2016年3月30日
今日のお弁当は「茄子と豚肉の炒め物とのり佃煮ご飯のお弁当」だす！
今日のおかずは豚こま肉とナスの炒め物♪
毎度お馴染みですね(*ﾟ∀ﾟ)ノおお♪
茄子が冷凍野菜だと、インスタントに作れます(≧∇≦)/ｶﾝﾀﾝ
しかし、味はインスタントにあらず！
ナスと豚肉の組み合わせは、普通に最強です（＠￣＊￣＠） まいう♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 豚こま切れ肉 100ｇ |
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●業務スーパー 冷凍揚げ茄子 ５００ｇ入 |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
今日は最強に暖かくなりましたね（ ﾟ∀ﾟ ）/
埼玉的には、今日の最高気温は19.9℃とか❢
(°▽°；)?寸止めかよｗ
ここはスッキリ20℃へ行って欲しかったな～～
しかし、これで今日も桜の開花が進みました❢
帰りの自転車通勤でも、もちろんお花見自転車通勤♪
さあ♪
いよいよ桜も満開へ❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月29日
今日のお弁当は「アジフライと出汁巻き玉子のお弁当」だす！
今日のおかずは、て・ぬ・き(♡︶˘*)./`ラブ♡
当然の冷食ですｗ
仕方が無いよね、春だし(≧∇≦)/ｿｳｶ？
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍アジフライ 10枚入り |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
暖かくなりましたね♪
この位暖かいと、春本番という実感がします。
開花からあまり進まなかった桜ですが、これでかなり進行しそうです♪
今朝の自転車通勤からですが、今日の日の出です♪
本当に春ですね、桜並木も準備万端です♪
満開が非常に楽しみですね♪
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
今日のおかずは鶏皮揚げです♪
お弁当にするのは初めてです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ♪
いつも自宅では食べるのですが、今回はお弁当にしました♪
私はいつも業務スーパーの鶏肉を冷凍の２ｋｇ入で買っているのはご存知でしょう♪
それを自宅に持ち帰ると、私は胸肉やもも肉から、鶏皮を取り除いてから1枚づつビニール袋に入れて、ホームフリーザーで冷凍保存しています。
そして、同じく鶏皮もまとめてビニール袋に入れてから冷凍保存しています♪
お肉本体は普通に唐揚げやチキンカツ、照り焼き等の調理をして消費します。
それに対して鶏皮は、うどんつゆの出汁に使ったり、またはおつまみ様に鶏皮揚げにしてました♪
今回はそれをお弁当へ♪
作り方は簡単ですv(￣Д￣)v ｲｴｲ
鶏皮の両面に、まんべんなく薄力粉をまぶします
それを高温の油で一気に揚げます！
油に入れる時に広げながら入れると良いですね
油に入れたらじっくり揚げて、鶏皮がパリパリになる様に揚げましょう♪
パリパリに揚がった鶏皮は、そのまま塩を掛けただけでもおしいいですが
今日はそれに甘辛の絡めダレを掛けました♪
市販の「めんつゆ」にお砂糖をみりんを加え、輪切り唐辛子を入れてフライパンへ♪
フライパンで煮詰める様にして、少しとろみが付いたら短冊切りにた揚げたての鶏皮をドボン!❢
フライパンで軽くタレに絡めて完成です(๑╹ڡ╹๑)/甘辛ｵｲｼ~-♪
しかも残り物の鶏皮が食材なので安いｗｗｗ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー |
2016年3月25日
今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げと玉子サラダ、のり佃煮ご飯のお弁当」だす！
今日のおかずは竜田揚げ♪
ちょっと写真では唐揚げの様に見えますねｗ
これは竜田揚げを作ってから、味付けに”めんつゆ”を絡めたので
色が付いてしいまいました(*￣▽￣*)ノ
しかし、味は唐揚げっぽく無くて(衣が片栗粉ですからねｗ)、和風です♪
(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏もも肉 ２ｋｇ |
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●業務スーパー 国産のり佃煮♪ |
さて、今日もお疲れ様でした♪
昨日も今日も寒かったですね( ｉдｉ ) ハウー
その為か桜の開花の進み方が凄いゆっくりですｗ
例年なら東京の開花に続いて、さいたま市の桜も直ぐ満開へ向かうのに・・
今年は咲き始めはしましたが、そこから全く進まないとか（笑）
お花見自転車通勤も盛り上がりに欠けますｗ
花が長持ちするのは良いですが、もっとソメイヨシノらしいぱ～～～～と♪
勢い在る咲き方が見たいですねｗ
さいたま市の満開は月末かな～～？
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月23日
今日のお弁当は「揚げ餃子と出汁巻き玉子、コーンサラダと鮭マヨご飯のお弁当」だす！
今日のお弁当は揚げ餃子♪
もちろん冷凍食品ですたい！( ･´ｰ･｀)どやｗ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍ニラ餃子♪ 30個入り |
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●業務スーパー 鮭フレーク♪ |
今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰマンボ♪
思ったより気温が上がりました♪
しかし、夕方から気温も急低下・・・・・そして、空には真っ黒な雲が！
帰りの自転車通勤は、危うく雨に降られそうでした！( ﾟдﾟ )あぶねー
朝は良い感じでした♪
中山道の浦和王蔵院にある、紅枝垂れを見てから出勤しました♪
まだ咲き始めで満開には程遠いですが、この紅枝垂れも綺麗なんですよ♪
ここは日中以外は中に入れないのですが、満開になると上の格子戸の隙間から
一目見ようと人だかりができる程です♪
今年もそんな季節になりました❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月22日
今日のお弁当は「鮭のみりん漬けと出汁巻き、カニカマサラダとのり佃煮ご飯の弁当」だす！
今日は鮭のみりん漬け♪
いつもお馴染みですが、簡単な上に(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 鮭の切り身♪ |
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●業務スーパー 国産のり佃煮♪ |
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●業務スーパー |
さて、連休明けの今日も暖かくなれいましたね♪
昨日は東京で、桜の開花宣言がありました(*ﾟ∀ﾟ)ノおお♪
いよいよ春本番ですね～～～！
昨日の私もお休みだったので、自転車でブラブラして来ました♪
荒川サイクリングロードも菜の花さ咲き始めました(*ﾟ∀ﾟ)ノ
ゆるゆる1時間走って北本市へ・・・・
ここが東光寺です♪
裏手に見えているのが、日本５大桜の一つ【石戸蒲ザクラ】です♪
石戸蒲ザクラは、鎌倉時代よりある巨木ですが、現在は４分の１になってしましました・・・
しかし、ヤマザクラとエドヒガンの自然交配の１本桜です！
この世に１本しか無く、国の天然記念物に指定されています。
昨日は今年の開花の進行はどうかと？
確認しに行って来ました♪
結果的には下の通りで、まだまだツボミが出てきた処でした
どうやら満開になるのは、４月に入ってからかな？
満開になったら、もう一度訪れるつもりです♪
それまでのお楽しみです(*ﾟ∀ﾟ)ノ
さあ、続々と桜が開花している様です♪
１年で最も楽しみな１周間ですねヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月20日
今日のお弁当は「メンチカツとナゲット、カニカマ巻きと魚肉ソーセージサラダ、のり佃煮ご飯の弁当」だす！
今日は半分手抜き？ ( ´,_ゝ`)ｲﾋ？
メンチとナゲットは冷凍食品ですが、カニカマ巻の出汁巻きはヾ(￣o￣;) チガウヨ
ええ・・一回作ってみたかっただけなんですが、どうも卵が小さかったみたいですｗ
卵がちょっちイビツなのは、「手作りの味」と言うことで(≧∇≦)/
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍メンチカツ♪ |
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●業務スーパー チキンナゲット ５００ｇ入 |
さて、連休中の皆さん、今日はどうでしたか？
天気も良くて、気温もそこそこ上がりましたね(*ﾟ∀ﾟ)ノ
福岡の桜開花のニュースがあった通り、明日は東京も開花かな？
桜が咲けば、自転車通勤も「お花見自転車通勤」ですよｗ
１年で一番楽しみな季節になって来ました
今年も余す処無く、存分に楽しみたいです！
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月18日
今日のお弁当は、「ゴボウ人参のかき揚げとだし巻き卵、鮭マヨご飯のお弁当です！
今日のおかずはかき揚げ♪
いつもの冷凍野菜を使用してるので、簡単クッキング(*￣▽￣*)ノ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍野菜 ごぼうと人参の千切りミックス 500g |
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●業務スーパー 鮭フレーク♪ |
2016年3月19日
今日のお弁当は「鶏胸肉の唐揚げと玉子サラダの弁当」だす！
今日のおかずは唐揚げ♪
もも肉では無く、あっさり風味の胸肉です(*￣▽￣*)ノｵｲｼﾞｲｿﾞ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏むね肉 ２ｋｇ入り |
★ ☆ ★
さて、最初に書いた通りに今日は２日分の更新です
話は一昨日の休みから始まります・・ｗ
一昨日の良い天気の中、私はまた自転車でサイクリングへ
葛西臨海公園へ軽く走って来たのは良いのですが・・・・
帰りにちょっと・・・ｗ
そして、私はスマホを無くしました！（笑）
ええ、そうです・・・・・
昨日はその機種変に大宮のY!mobileショップへ
昨日はこの為に帰宅が遅くなり、しかもスマホのセットアップに時間がかかったので
ブログ更新ができませんでした・・・・(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
新しいスマホは「AQUOS Xx-y 404SH」です
元々、私はスマホを２台持ちですので
１台を無くしても、即不都合になる訳ではありません・・・
しかし、そのままにするわけにも行かず、直ぐに新しいスマホにしました。
しかし、スマホを水没させた事はありますが、紛失するとか(≧∇≦)/
まじで(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
皆さんもお気をつけて❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月16日
今日のお弁当は「ベーコンチーズのお好み焼き弁当」だす！
今日のお弁当はお好み焼き♪
久し振りかな(≧∇≦)/
いつものベーコン＆チーズで満腹です(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪上げ♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー ベーコンスライス |
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●業務スーパー ミックスチーズ♪ |
さて、今日もお疲れさまです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ♪
やっと春っぽい天気にになり、ちょびっと暖かくなりました❢
朝は寒かったのえすが、帰りの自転車通勤は暖かくて
少し春の息吹を感じる自転車通勤でした♪
そろそろニュースでも桜の開花予想が盛り上がっていますが
実は❢
今朝のさいたま市で、ソメイヨシノの最速の開花を確認しましたｗ
まだ、たったの1輪ですが、正真正銘の今朝のソメイヨシノです♪
このソメイヨシノは、枝先はまだまだですが、木の幹から出るツボミは
毎年、一週間くらい早く開花します♪
今年もお花見シーズンはすぐそこです♪
皆さん春を楽しみましょう！
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
