2013年7月20日 今日のお弁当は「ソースカツ丼とほうれん草入りの出汁巻き玉子、バジルとコーンのポテトサラダのお弁当」です(^^)/

2013年7月20日
今日のお弁当は「ソースカツ丼とほうれん草入りの出汁巻き玉子、バジルとコーンのポテトサラダのお弁当」を作りました♪

• 今日のサラダは、簡単ポテサラ♪バジルとスイートコーンのポテトサラダです♪
• 赤ウインナーとブロッコリーは入れました♪
• ほうれん草を入れただし巻き卵♪
• ご飯の上に千切りキャベツを敷いて、その上に辛しマヨを乗せて❣
  ソースカツ丼♪

今日のお弁当はソースカツ丼♪
ロースとんかつはいつもの業務スーパーの冷凍食品ですが、ウスターソースにたっぷり漬けて、ご飯にトッピングです❣
冷凍食品を使うと簡単に出来て、しかもボリューミー♪
お腹がいっぱいに成りました（＠￣＊￣＠） まいう♪

ポテトサラダは既にお馴染みですね、冷凍ポテトをレンジでチン♪
スイートコーンとバジルフレークを辛しマヨで和えるだけで美味しいポテトサラダです。
　そしてほうれん草を入れた,,だし巻き卵も簡単ですね♪

業務スーパーの冷凍ほうれん草♪ 500ｇ/￥148

溶き卵にだし汁少々を混ぜあわせ、上の写真の冷凍ほうれん草を袋から出して混ぜて焼き上げるだけ♪
簡単で安くて美味しい、お弁当の完成ですよ(;　･`д･´)gグッｗｗ

さて、今日は週末土曜日でしたが、ご覧の様に私は仕事でした。
今日もお弁当を持って会社へ自転車通勤です♪自転車通勤のブログも書いておりますので、どうぞこちらも( ﾟдﾟ)ﾉ ﾖﾛｼｸ♪
今日の帰りには、自転車で通りかかる浦和で夏祭りをやっていました。

	浦和祭りの提灯にも火が灯っています♪
	浴衣姿の子供が大勢集まって、常盤公園♪
	超絶狭いよ❣ 三角稲荷でも盆踊りが行われてました♪

お祭りの本番は明日になりますが、今夜から前夜祭の様に御輿や盆踊rが行われていました。いよいよ夏本番ですねヽ(￣▼￣*)ノそいじゃ♪


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2013年7月19日 今日のお弁当は「豚肉とインゲンの味噌炒めと青ネギ入りの出汁巻き玉子のお弁当」です(^^)/

2013年7月19日
今日のお弁当は「豚肉とインゲンの味噌炒めと青ネギ入りの出汁巻き玉子のお弁当」を作りました。

• ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピング！
• 赤ウインナーとブロッコリー～～～～♪♪
• サラダも千切りキャベツ、辛しマヨとスイートコーンのトッピング♪
• 青ネギ入のだし巻き卵もお馴染み♪
• インゲンと豚こま肉の味噌炒め♪

今日のお弁当のオカズは【インゲンと豚肉の味噌炒め】です。
今日使った豚肉は、先日自転車にて川口の【肉のハナマサ】で買ってきた
、「豚こま肉　971g/￥671」を使いました♪

味噌炒めのレシピは簡単♪
油を敷いたフライパンで、豚こま肉一人分（適当ｗ）を炒めます♪
豚肉の色が変わった所で味噌だれを投入します♪
味噌だれは、味噌大さじ2にお砂糖小さじ1とお醤油と日本酒を加えて伸ばしたものです。
分量に付いてはお好みで調整するのが良いですね♪
味噌だれでお肉を更に炒めてから、今日は冷凍野菜のインゲンを凍ったままフライパンへ♪
お肉と味噌だれに絡めるように炒めながら、フライパンの水分を飛ばして出来上がりです（＠￣＊￣＠） まいう♪
味噌だれは分量をその都度適当に作っても、不味くはならないと思いますよ♪
毎回決まった味よりも、自分で分量を変えてオリジナルの味にした方が飽きないと思います。

今日も暑い一日でした、東北地方はかなり雨が激し振った様で被害が心配されますね(；´Д｀)/関東地方は梅雨明けが早かったせいか、今年の夏は長そうです❣
昨日私はお休みでしたが、普段なら自転車で多くに行きたい所ですが、熱中症対策の為にお散歩程度に抑えました、昨日の休日の写真は下のリンクからどうぞ♪
2013年7月18日　桶川宿へポタリング♪


さて、夏は始まったばかりです、夏バテ気をつけて体調管理をしないと折角の夏も楽しめません❣
しっかり食べて、しっかり節約❣節約弁当がんばろう(*ﾟ∀ﾟ)ノそいじゃ♪


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2013年7月17日 今日のお弁当は「照り焼きチキンとほうれん草入りの出汁巻き玉子のお弁当」です(^^)/

2013年7月17日
今日のお弁当は「照り焼きチキンとほうれん草入りの出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

• 今日のご飯はオカカご飯(*ﾟ∀ﾟ)ノ
• 赤ウインナーとブロッコリーは変わらずに♪
• サラダも千切りキャベツ、辛しマヨとスイートコーンのトッピングで同じです♪
• だし巻き卵は、ほうれん草を入れて巻き巻き♪
• 照り焼きチキン(^^)v

今日のお弁当は照り焼きチキン♪
鶏もも肉1枚をフライパンで焼いて、照り焼きのタレで味付けるだけｗｗ
余りに手抜きっぽいｗ、しかし、ここがお弁当を長続きさせるコツですね♪
どんなお弁当にするか迷った時など、簡単にささっと作れるレパートリーが多い程、お弁当生活は長続きさせる事が出来ると思います♪

今日は涼しかった関東地方ですが、夕方からは各地で激しい雨になりました。
私も往復30ｋｍの自転車通勤をしている身ですが、今日の帰りは見事にずぶ濡れになりました(≧∇≦)/ ハハハ
この季節は雨合羽を着ても蒸れてしまって、結局汗で濡れてしまうのが困り物。
今日も合羽の上着だけで、下半身は濡れて帰りました。
明日からまた、暑い夏が戻ってきそうです❣
皆さん体調管理に気をつけましょうヽ(￣▼￣*)ノそいじゃ♪


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2013年7月16日 今日のお弁当は「ガーリック牛ステーキと青ネギ入りの出汁巻き玉子のお弁当」です(^^)/

ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピング！2013年7月16日
今日のお弁当は「ガーリック牛ステーキと青ネギ入りの出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

• ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピング！
• サラダに千切りキャベツ、辛しマヨとスイートコーンのトッピング♪
• 赤ウインナーとブロッコリーも変わりませんが♪
• 青ネギ入の出汁巻き玉子だよ♪
• 私には珍しい❣ガーリクビーフステーキ♪

今日のお弁当のオカズはビーフステーキ♪
昨日のお休みに自転車でさいたま市から川口へ行った序に、「肉のハナマサ」へ行きました♪昨日の様子はこちらのブログかPicasaのアルバムを見てね♪
肉のハナマサ

流石にお肉の問屋さんです、肉や魚はいつも行く業務スーパーの上を行きます。
昨日買って来た物は、まずは【豚コマ肉　977ｇ/￥671】

1ｋｇ近くの豚こま肉が￥671とか！Σ（￣口￣；；
スーパーではありえない価格です❣
そして、今日のオカズと同じジャンボステーキ/445ｇが￥881とか！

今日の私のお弁当に使ったステーキは、上の写真とは違うプレーンなステーキ肉です。味が漬けられていない物ですが、大きさは上のステーキと同じ大きさで1枚500g位が2枚で￥1547でした♪
当然このステーキ肉がお弁当箱に入るはずもなく、今日はこのステーキ肉の半分の250ｇを使ったお弁当です。残りはホームフリージング♪
私のお弁当箱はかなり大きいのですが、それでも250ｇのステーキを入れるといっぱいですｗｗｗ
やっぱりお肉を買うには【肉のハナマサ】最強っすね！Σ（￣口￣；；
お肉以外にも、魚や野菜も業務価格なのでとてもリーズナブルです♪

	1/4カットスイカが￥300
	銀鮭切り身　￥68 サバフィーレ　1枚/￥89
	真鯵やボラ、鯛や鮎など各種魚がバカ安♪

私はホームフリーザーを持っているので、ハナマサでお肉や魚を冷凍ストック出来るので、さいたま市にもハナマサ(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…ｗｗｗ

ガーリックステーキの簡単なレシピは、油を敷いたフライパンにガーリックスライスを一摘み入れて香りが立つまで炒めます。
ガーリックの香りが立ったら、塩コショウを両面に振った牛ステーキをフライパンに♪
お肉の表面の色が変わった所で、ステーキソースとして【お醤油適量＋お酒適量＋お砂糖小さじ1】を加えて、お好みの焼き加減で焼きます。
ステーキ肉が焼けたらガーリックパウダーと粗挽き黒こしょうで味を整えて、お肉だけを取り出します。
そして、フライパンに残ったステーキソースを、更に煮詰めてからお肉にかけて出来上がりです（＠￣＊￣＠） まいう♪ｗｗ

関東は暑い日が続いていますので、私の晩御飯も暑さで次第に軽い目の物ばかりになってきました。そこで今回は夏バテにならないようにガッツリステーキ❣にしました。お値段は少し張りますが、ハナマサを活用していますので随分安く出来ました。
普通にお店で食べたりしたらいくらになるやら？(；´Д｀)/
今日のお弁当のお肉は￥400位しますが、十分納得出来る節約弁当です♪
これからが夏本番です、皆さんも暑さで食が落ちてしまいがちなので注意しましょう♪
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃ♪

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2013年7月14日 今日のお弁当は「鶏もも肉のチーズ焼きと枝豆入り出汁巻き玉子、バジルとコーンのポテトサラダのお弁当」です(^^)ｖ

2013年7月14日
今日のお弁当は「鶏もも肉のチーズ焼きと枝豆入り出汁巻き玉子、バジルとコーンのポテトサラダのお弁当」を作りました♪

• ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピング！
• 赤ウインナーとブロッコリーも彩りで♪
• 簡単ポテトサラダはバジルとスイートコーン♪
• 今日のだし巻きは、枝豆を入れて(^^)v
• グリルチキンにチーズのトッピングでチーズ焼きに♪

世の中3連休らしいですが、私は通常営業です(i々i)］ ハゥ～
今日のオカズは【鶏もも肉のチーズ焼き】です、鶏もも肉1枚を生姜焼きのタレの様な、【醤油＋お酒＋砂糖＋生姜スライス】の漬けタレに15分位漬け込みました。
漬け込んだ鶏もも肉を皮目を上に、オーブングリルで15分位過熱します。
皮目にうっすらと焼き目がついたら、一旦オーブンから取り出して。
皮の上にミックスチーズと粗挽き黒こしょうを振ってから、再びオーブンで3分位過熱して、チーズが融けたら完成です（＠￣＊￣＠） まいう♪

今日は日本全国的に3連休でしたが、ご覧の様に私は今日も仕事でしたｗ
しかも❣今日は退社30分前にゲリラ豪雨になるなど最悪( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ！

雨雲の真下で凄い土砂降りと雷でした！Σ（￣口￣；；
自転車通勤のしがない身分ですので、仕方がなく会社で雨宿りｗ
3連休なのに会社でPCのWindows　アップデートをしながら、雨宿りするとかどんだけついてないのでしょう（笑）

結局Windows Updateに1時間もかかってしまい、終わった頃にはスッカリ晴れていました❣　びゃははは　(≧ω≦)ｂ
帰りのジテツーは、昨日の与野祭りに続いて【浦和踊り】へ♪
祭だﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ♪

昨日は与野で、今日は浦和♪
さいたま市はお祭りラッシュの夏を迎えていますヽ(￣▼￣*)ノそいじゃ♪


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2013年7月13日 今日のお弁当は「豚ロースの生姜焼きとほうれん草の入っただし巻きのお弁当」です(^^)/

2013年7月13日
今日のお弁当は「豚ロースの生姜焼きとほうれん草の入っただし巻きのお弁当」を作りました♪

• 生姜焼きには白米♪黒ゴマに小梅を乗せて♪
• サラダに千切りキャベツ、辛しマヨとスイートコーンのトッピング♪
• 赤ウインナーとブロッコリーは彩りそえる♪♪
• オムレツみたい？ほうれん草を入れただし巻き卵♪
• 豚ロースの生姜焼き♪

今日のお弁当は生姜焼きでした♪
生姜焼きのレシピは必要無いかな？しかし、今回の生姜焼きは手抜きバージョン♪
普通は生姜汁を使って生姜焼きのタレを作りますが、面倒なので生姜スライスを豚ロースと玉ねぎと一緒に炒めてから、醤油＋お酒＋お砂糖を加えていますｗ
それでも一応生姜焼きの味になりますの無問題です(^^)vｗｗ

そして、ほうれん草を入れただし巻きも、普通に溶き卵に砂糖とだし汁を加えた所に冷凍野菜のほうれん草を入れただけの簡単卵焼き♪
それでもほうれん草の緑色が綺麗で、食欲をそそります(^^)v
ほうれん草や小松菜でビタミンAを補充するのに良いかも知れませんね❣

さて、暑い日が続いている関東地方。
今日は比較的に過ごしやすい？気温の一日でした（それでも30℃）
3連休でお休みの方も多いかと思いますが、私は今日もお弁当を持ってのお仕事でした(#T-T) シクシク
そのお仕事へ向かう自転車通勤途中に、さいたま市のお祭り【2013　与野夏祭り】が行われましたので、次いでに立寄ってみました♪

自転車通勤の通勤途中にコンデジ片手に撮った写真で大した物では有りませんが、夏気分を味わえるのは良いですね♪
大きなお祭とは違った、ローカルなお祭りのほのぼのした感じが好きです♪
お時間の有る方はちらっと見てみて下さい(*ﾟ∀ﾟ)ノ
2013　夏祭り第一弾❣与野夏祭りﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ♪

皆さん3連休の初日のお休みは、どうだったでしょうか？
関東は未だ暑さが続く様です、残りのお休みも良いお休みを♪
私は明日も仕事です（TωT）ブヒー、そいじゃ♪


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2013年7月12日 今日のお弁当は「ひじきの入った出汁巻き玉子とかき揚げのお弁当」です(^^)/

2013年7月12日
今日のお弁当は「ひじきの入った出汁巻き玉子とかき揚げのお弁当」を作りました♪

• ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピング！
• 赤ウインナーとブロッコリーは彩りアップ♪♪
• ひじきの入った、出汁巻たまご♪
• ピーマン、コーン、玉ねぎ、の野菜かき揚げ♪
• サラダに千切りキャベツ、辛しマヨとスイートコーンのトッピング♪

今日のお弁当のメインのオカズは【かき揚げ】にしました♪
昨日はお休みで、大宮公園の【歴史と民俗の博物館】へ行った帰りに、近所のスーパーバリューで玉ねぎ（大袋入り/￥299）を買って来たので、玉ねぎを消費するのが狙いですｗｗ
昨日の様子やジテツーに付いては、こちらのブログを御覧下さい♪
スーパーでは次いでに、銀鮭の西京漬けも安売りしていましたので試しに買ってみました♪
そのうちお弁当に入れる予定であります( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ！

今日のかき揚げの作り方はここでは取り上げませんが、野菜しか入れませんでしたので、お好みで小エビやイカなどの魚介類を入れると一層美味しいくなりますね♪

ひじきのだし巻きもいつもの様に、卵に業務スーパーの「味付けひじき」を混ぜて焼いた物ですので、特に手が込んだ物でも有りませんから手抜きですね（笑）
今回のかき揚げも大量に作りましたので、ホームフリーザーに数枚の冷凍ストックをしました。まとめて作って冷凍して置けば、食べたい時にレンジで温めれば、「天ぷらそば」や「かき揚げ丼」が直ぐ作れますので、身体がだるい時や忙しい時、晩御飯を作るのが面倒な時に役立ちますよ♪
ホームフリーザーの冷凍ストック＼(^o^)／バンザイ、です♪

梅雨明けしてから酷暑が続いています、今日のさいたま市の気温の推移も下の通りでした。

深夜の午前1時で27℃とか(￣◇￣;) ハゥー
身体壊しそうな程の熱帯夜が続いています、明日から3連休の方も多いかと思いますが熱中症に注意しましょうね❣因みに私は連休は有りません(*ﾟ∀ﾟ)ノそいじゃ❣


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