2014年2月11日火曜日

2014年2月11日 今日のお弁当は「カレー風味の唐揚げ弁当」です!

2014年2月11日
今日のお弁当は「カレー風味の唐揚げ弁当」を作りました♪

今日のおかずは、カレー風味の唐揚げ♪
何度も作っていますが、鶏もも肉を前日から生姜醤油に漬け込んでから、薄力粉をまぶして唐揚げに♪
 そして、出来た唐揚げにカレー粉を軽くまぶしてみれば、「カレー味の唐揚げ」の出来上がり( ̄¬ ̄*) 好物~♪w

●業務スーパー
鶏もも精肉
2kg  ¥798

エスビー食品
お馴染みの赤缶カレー粉♪

さて今日は建国記念日で祝日ですが、私は昨日がお休みでした♪
お休みの昨日は、午前中に業務スーパーへ買い出しに。
寒い日ではありましたが、午後からはいつもの近所(芝川調整池)へカメラをぶら下げてバードウォッチングへ行って過ごしました♪

いつものように【チュウヒ】がのんびり舞っていました♪

お馴染みの【ジョウビタキ】のメス♪

空を見上げれば、【ノスリ】

残雪に【ホオジロ】

冬の渡り鳥の【シロハラ】

見沼代用水の【カワセミ】♪

今日は午後からバードウォッチングへ♪

皆さん今日のお休みは如何でしたか?
天気が今ひとつの関東地方でしたが、さいたま市は雪が降ることも無く良かったです。東京都知事選も終わりましたが、外から見ても今ひとつ納得行く様な選挙ではありませんでしたね。
やはり民意を反映させる選挙にするには、一回限りの選挙では「票が割れる」と不利な条件が発生します。それを防ぐ為にも、アメリカの大統領選の様に「予備選挙」を行い、その結果から上位2名による【決選投票】で勝者を決めた方が、より明確に民意に近い選挙結果が得られると思いますが、皆さんはどのように思いますか?
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年2月9日日曜日

2014年2月9日 今日のお弁当は「生揚げと鶏もも肉の旨辛煮のお弁当」です!

2014年2月9日
今日のお弁当は「生揚げと鶏もも肉の旨辛煮のお弁当」を作りました♪

長ネギをたっぷり入れて、生揚げと鶏もも肉の旨辛煮です♪
調理は簡単で、生揚げ1枚を8等分位に切ってから、ごま油を敷いたフライパンで焼き目を入れます。生揚げに焼き目が入って、表面がカリッとして来たら小口サイズに切り分けた、鶏もも肉1枚を加えて焼きます。
もも肉の色が変わったら、市販の「麺つゆ(濃縮)」を150ml位とお砂糖大さじ1、コチュジャン大さじ1杯を加えて、水分を飛ばしながら煮込みます♪
煮汁にとろみが付いてきたら火を止めて、短冊切りにした長ネギを加えて良く混ぜたら完成です( ̄¬ ̄*) 好物~♪

さて、昨日は45年ぶりとか、史上初とかの大雪の関東でした。
昨日のブログにも書きましたが、私も散々な目に会いましたw
流石に昨日のあの大雪が残る中、自転車通勤するわけにもいかず、何年かぶりの電車通勤して来ました( ̄-  ̄ ) ンーナンネンダロ

●午前6時、昨日の大雪は少し融けています。
DSCN4661.JPG
●JR埼京線、戸田公園の駅前には「カマクラ」が作られていましたw
DSCN4663.JPG
●通勤途中の歩道に落ちていた花びらが、白い雪に椿の花びらがとても綺麗でした♪
DSCN4665.JPG

さあ、明日は月曜日❢
雪は殆ど雪が融けたのが幸いですね、そして祝日もあります♪
春本番まではまだ遠い、皆さんがんばりましょう(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年2月8日土曜日

2014年2月8日 今日のお弁当は「中華野菜と豚肉の味噌炒めのお弁当」です!

2014年2月8日
今日のお弁当は「中華野菜と豚肉の味噌炒めのお弁当」を作りました♪

  • ごはんはいつもの♪ 黒ゴマに小梅のトッピングです♪
  • サラダは千切りキャベツに辛子マヨ、そこにスイートコーンの乗せて♪
  • 赤ウインナーにブロッコリー♪
  • 茹で卵♪
  • 中華野菜と豚こま肉の味噌炒め♪

今日はお弁当のレシピ等は、省略させていただきますね(m´・ω・`)m ゴメン…なさい
何せ今日の関東地方は20年ぶりやら、50年ぶりやらの大雪です❢
片道15kmの自転車通勤をしている私は、今日もジテツーでした( ̄▼ ̄)ノ_彡☆
今朝の自転車通勤の様子は→こちら♪
朝から雪が降り始め、何と今も吹雪になっています❢
朝はまだ良かったです・・・・問題は帰り。
下の写真をご覧いただければ、わかるはずww
DSCN4656.JPG

DSCN4658.JPG

普通の雪なら、車道で車に踏まれれば、その圧力でシャーベット状に溶け始めるのですが、今日の雪は気温が低すぎるので、車に踏まれても融けないのです。
従って、車道は圧雪でボコボコ、歩道は全く雪かきされていないので、20センチ以上の深雪で自転車に全く乗れませんでした(T_T)/
こんな事は初めてですが、それもそのはず、50年ぶりの大雪とかじゃ私も生まれてませんww
それ故に、帰りの通勤の2時間半の内、吹雪の中を2時間も自転車を押して帰って来ました( iдi ) ハウー
マジでよれよれですので、今日はこれで失礼させて頂きます(;>_<;) そいじゃ♪
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2014年2月7日金曜日

2014年2月7日 今日のお弁当は「チキンライスにメンチカツ、カレーコロッケ、マカロニサラダのお弁当」です♪

2014年2月7日
今日のお弁当は「チキンライスにメンチカツ、カレーコロッケ、マカロニサラダのお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、お子様ランチの様な構成でww
メインはケチャップたっぷりのチキンライス、冷凍食品のメンチとコロッケをつけ合わせに使いました♪

チキンライスは、玉葱スライスとミックスベジタブル少々を油で炒め、玉葱がしんなりし始めたら、小口に切った鶏もも肉を加えて更に炒めます。
鶏もも肉にも火が通った所で、ケチャップとコンソメスープの素大さじ2を投入❢
ケチャップの水分を飛ばしてから、最後にご飯を加えてカンセー( ̄¬ ̄*) 好物~♪w

●業務スーパー
鶏もも精肉
2kg  ¥798

●業務スーパー
冷凍メンチカツ 5枚入り  ¥198
●業務スーパー 冷凍カレーコロッケ(60g×10個入り)  ¥168
●業務スーパー
各種マカロニ  500g  ¥97

さて、明日は土曜日ですが・・・・・
天気予報では物騒な言葉が聞かれますw
「16年ぶりの大雪か?」
「東京23区でも15センチ積雪が!」
「明日の夕方からは、吹雪の確率があります❢」
「外出は控えましょう!」
等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・orz

明日がお休みの方は良かったですね♪
あすも仕事ですよ(≧∇≦)がう♪
取り敢えず、先ほど融雪剤の替わりになる「食塩 5kg」を買って来ました♪


家のアパートは北向きの上、住人は誰も雪かきを致しません。
従って雪が積もると、アパートの入口の階段が酷い事になります( iдi ) ハウー
それをこの食塩で、融かすつもりです❢
本来なら雪かきすれば良いのですが、明日は仕事ですので、仕事中に雪が積もると飛んでも無い事になってしまします。
少しでも雪が積もらない事を祈りつつ、昨日の休みで撮影したバードウォッチングの写真を貼って、今日はお別れです❢(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
可愛い【エナガ】

小さなキツツキ❢【コゲラ】です♪


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2014年2月5日水曜日

2014年2月5日 昨日と今日のお弁当だよ(* ̄▽ ̄*)ノまたかよw

今日の投稿は、またしても2日分のお弁当の報告です❢
節分の日に埼玉県は長瀞の宝登山神社で行われた【節分追儺祭】へった為に、写真の整理等に追われて、このブログの更新が出来ませんでした(m´・ω・`)m ゴメン…
その【節分追儺(ついな)祭】の様子を、後半でご紹介致します♪

2014年2月4日
2月4日のお弁当は「焼きソバ弁当」です!

  • ご飯はおかかふりかけたっぷりで♪
  • 焼きそばに目玉焼き♪

はい❢炭水化物弁当~~~(* ̄▽ ̄*)ノw
定期的に食べたくなるのは佐賀性でしょう
紅生姜と青のりたっぷりにしました♪辛子マヨもトッピングするか迷ったのですが、シンプルな焼きそばにしました♪

2014年2月5日
今日のお弁当は「白菜とゴボウ人参、肉団子の甘酢餡かけのお弁当」です♪

  • ごはんはいつもの♪ 黒ゴマに小梅のトッピングです♪
  • サラダは千切りキャベツに辛子マヨ、そこにスイートコーンの乗せて♪
  • 赤ウインナーにブロッコリー♪
  • 茹で卵♪
  • 白菜とゴボウ人参、玉葱と肉団子の甘酢あんかけ♪

甘酢あんかけです♪
白菜、玉葱、ゴボウ、人参と野菜をごま油で炒めてから肉団子を投入♪
そこへガラスープにお醤油少々、お砂糖、お酢をいれて煮込みます。
肉団子や野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉であんかけに♪
最後に塩コショウで味を整えて完成ー(@ ̄* ̄@) まいう♪w

●業務スーパー 冷凍肉団子 500g/\168
●業務スーパー  冷凍野菜  ごぼうと人参の千切りミックス  500g /  ¥138

                          ★ ☆ ★

さて、一昨日の節分の日、私はお休みでした♪
そこで各地で節分の催し物やイベントが行われていましたが、私は埼玉県は長瀞にある宝登山神社で行われた【節分追儺(ついな)祭】へ行って来ました♪
宝登山神社HP

地図画像

長瀞の宝登山神社で行われる【節分追儺(ついな)祭】は、豆撒きはもちろんですが、神職による【蟇目()ひきめ神事】や【宝登山神楽】などが行われる、盛りだくさんな節分祭です♪
その様子をまた写真に撮ってきましたので、是非御覧ください(= ̄▽ ̄=)Vイェィ♪

蟇目神事(ひきめしんじ)

神職による豆撒き。

境内の四方へ、口上と共に福豆を撒く♪

蟇目神事は、境内の4方へ、矢を射る事で邪気を払う行事。
  神職が放った矢は、拾う事が出来ます。
この矢を拾った方は、幸運が訪れるとか♪


宝登山神楽

天細女命(アメノウズメノミコト) 【第2座 湯笹の舞】
宝登山神楽は、秩父神社系の里神楽です。

猿田彦命(サルタヒコノミコト)【第3座 鉾の舞】

関東の里神楽では定番の演目ですね♪

宝登山神社神楽も神楽の演目の途中に何回も”投げ餅”が行われました♪

【番外  大黒舞】
午前と午後に蟇目神事が行われ、その後に必ず神楽殿で大黒舞が演じられる。

【番外 湯立の舞】の柄杓
  これぞ里神楽と言うべきパントマイムの様な寡黙劇です♪
見ていて実際にコミカルで面白い演目です♪

この節分追儺祭の詳しい内容は、下のPicasaのアルバムにまとめました。
詰まらない写真かも知れませんが、ご興味がある方はもちろん、伝承芸能文化にご興味が無い方も、是非御覧頂きたいと思います。
  この日の節分は、平日だった事もあってか、折角の節分祭なのに見学に訪れた方は多くはありませんでした。
殆どの方が、長瀞近辺のハイキング帰りのハイカーで、純粋に節分追儺祭を見に来ている人は3割り位でしたでしょうか?
【蟇目神事】も【宝登山神楽】も、100年以上前から受け継がれて来ている物です。
これからの100年もまだまだ受け継いで行って欲しい物です。
2014 節分追儺(ついな)祭へ♪-長瀞宝登山神社-

さて、昨日は関東でも雪になり、今日は一日非常に寒い一日となりました。
節分の日は非常に暖かく、直ぐに春がやって来そうでしたが、昨日今日としっかり寒くて、冬はまだまだ終わらないと思い出させてくれました( iдi ) ハウー
皆さんも風邪など召されぬように、暖かくして体調に気を付けましょう❢
それでは今日はこの辺で(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年2月2日日曜日

2014年2月2日 今日のお弁当は「鶏もも肉と長ネギのガーリックグリルチキンのお弁当」です!

2014年2月2日
今日のお弁当は「鶏もも肉と長ネギのガーリックグリルチキンのお弁当」を作りました♪

今日のおかずは、グリルチキンです♪
お醤油と生姜スライス、ガーリックパウダーたっぷり入れて漬けタレに、一晩じっくり漬け込んでから、短冊切りにした長ネギと一緒にオーブングリルで香ばしく焼きあげました(@ ̄* ̄@) まいう♪

●業務スーパー
鶏もも精肉
2kg  ¥798

●業務スーパー
冷凍生姜スライス 
500g  ¥148

さて、今日のお休みは如何でしたでしょうか?
私はいつもの様に、お弁当を持ってのお仕事でしたが、2月に入りました♪
桜が咲くまであと2ヶ月です❢しかし、その前には”花粉”の洗礼を浴びなければ成りませんがww
皆さんもあすは月曜日❢今週も頑張りましょう(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年2月1日土曜日

2014年2月1日 今日のお弁当は「カレイの唐揚げと出汁巻き玉子のお弁当」です♪

2014年2月1日
今日のお弁当は「カレイの唐揚げと出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

今日のおかずは、カレイの唐揚げ♪
見た目に豪華そうですが、カレイはお安い魚なのでリーズナブルなお弁当です。

●業務スーパー
冷凍カレイ
(1kg入り)  ¥598
  カレイが5枚入ってこのお値段♪
しかも下処理が済んでいますので、頭やワタは除かれています、ですから煮付けや唐揚げにするには、包丁いらずの簡単クッキングですよ❢
(@ ̄* ̄@) まいう♪
 
今日のカレイのカラ揚げは、上の画像の冷凍カレイを使用しました。
下処理されていますので、半解凍位のカレイに塩コショウを振り、続いて片栗粉まぶしてから、油で揚げれば完成ー♪
揚げたては、ヒレの部分がパリパリと美味しいのですが、お弁当ではそこは残念。
しかし、カレイの唐揚げは、冷めても美味しいですよ♪
是非お試しを♪あんかけをかけても良いかも?
それでは皆さん、良い週末を(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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