2014年5月18日
今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げと目玉焼きのお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は竜田揚げです♪
いつもの鶏もも肉1枚を、お醤油+お砂糖+生姜スライス+お酒の漬けダレに一晩漬け込んで、翌朝は片栗粉をまぶして揚げるだけ♪
チョー簡単で(๑╹ڡ╹๑)ｵｲｼｰ♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
 | ●業務スーパー いつもの様に1枚、200gを使用です♪ |
 | ●業務スーパー 冷凍生姜スライス 500ｇ 冷凍の生姜スライスは便利です♪カラ揚げや生姜焼きに使ったり、煮魚に使ったりして、しかも使う分だけ取り出せば良いので、冷蔵庫で腐らせてしまう事もなく、最後の一切れまで使い切れます♪ 値段も生鮮野菜の生姜より安い! |
さて、今日の日曜日は最高の天気でしたね(=￣▽￣=)Ｖ
生憎、私は仕事でしたがw、お休みの方は良いお休みでしたでしょうか?
明日からまた一週間始まります!頑張って行きましょう♪
(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
2014年5月17日
今日のお弁当は「ナポリタンスパゲティーにハンバーグ、のりたまご飯のお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は、炭水化物弁当w
ナポリタン＆ハンバーグです(@￣*￣@) まいう♪
スパゲティは普通に作りましたが、ハンバーグは当然冷凍です。
しかし、両方を組み合わせて使うと、何かリッチなお弁当になりますねw
ナポリタンですのでレシピは簡単に、バターをフライパンに敷いてからベーコンや玉ねぎの具材を炒めます。具材に火が通りかかったら、「コンソメ小さじ2+ケチャップ+ウスターソース少々」をフライパンに入れて、ケチャップの酸味を飛ばします❣
ケチャップの水分が無くなって来たら、ゆでて置いたパスタを加えて良く混ぜます。
パスタにケチャップが良く絡んだら完成ですね(@￣*￣@) まいう♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
 | ●業務スーパー パスタ 1．5mm/5kg入り 1食100gですと50食文が800円台で♪ |
 | ●業務スーパー 冷凍デミハンバーグ 90g 5枚入り 冷凍ハンバーグですから、レンジでチン♪するだけですw |
 | ●業務スーパー ”のりたま”ふりかけ♪ 徳用 500g入り |
され、今日は良い天気の週末になりました♪
少々北風が強かったですが、快晴の綺麗な青空が広がって行楽日和だったのではないでしょうか?
生憎、私はお仕事でしたが、天気が良くて自転車通勤だけでも気分が良かったです♪お時間が御座いましたら、私の毎日の自転車通勤のブログもご覧いただければ幸いです♪
明日も仕事な私ですが、お弁当作りも頑張ります(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
2014年5月16日
今日のお弁当は「おかかご飯とカレイの唐揚げのお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は、カレイのカラ揚げです♪
久しぶりの登場でしょうか?
カレイは値段も安い上に、鶏肉のカラ揚げ等の様に下味を付けないでも、美味しいカラ揚げが出来ますので便利です♪
冷凍カレイやスーパーで売っている切り身状のカレイを使えば、誰でも簡単に作れます。それもそのはず!カレイに塩コショーを振ってから、片栗粉をまぶして油で揚げるだけで(@￣*￣@) まいう♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
 | ●業務スーパー 冷凍カレイ 5枚入り 今日は業務スーパーの冷凍カレイを使用しています♪ 下処理済みで冷凍されていますので、カレイのカラ揚げの場合は塩コショーを振ってから、片栗粉をまぶして油で揚げます♪ |
2014年5月14日
今日のお弁当は「色々野菜たっぷりの、生姜焼弁当」を作りました♪
お昼の定食としては定番ですね♪
豚こま肉180gを「お醤油100ml+お砂糖大さじ1+生姜スライス数枚+日本酒50ml+お水100ml」の漬けタレに一晩漬けて、玉ネギ、人参、冷凍野菜のパプリカと一緒に炒めました♪
お好みでガーリックパウダーや粗挽き黒胡椒で味を整えれば完成(๑╹ڡ╹๑)ｵｲｼｰ♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
 | 【肉のハナマサ】 豚こま切れ肉 100ｇ |
 | ●業務スーパー 冷凍パプリカスライス 500g |
今日はとても暑かったですね♪
さいたま市の最高気温も、PM13：23に29.3℃まで上昇しました!
そろそろ暑さに慣れ初めないと行けませんね、しかし、先日まで桜がやっと咲いたと喜んでいたのに・・・・・・・・！Σ（￣口￣；；
季節の移り変わりの早い事を実感します、明日は気温が低い様です。
皆さんも体調管理に気を付けて、病院で無駄遣いをしたりいないようにしましょう♪
(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
2014年5月13日
今日のお弁当は「鮭のみりん漬けと枝豆入りの出汁巻き玉子、チキンナゲットのお弁当」です!
今日は鮭のみりん漬け・・・・・・・・・・・・・・・・・・・の、焼き過ぎ( ｉдｉ ) ハウー
レンジグリルで焼いた時に、耐熱皿を使って焼いたのが敗因ですw
その他のおかずは失敗なし♪
冷食のナゲットに出汁巻きですからね（≧∇≦）ﾃﾇｷ-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
 | ●【肉のハナマサ】 鮭切り身 |
 | ●業務スーパー 冷凍チキンナゲット 500g |
 | ●業務スーパー 冷凍むき枝豆 500ｇ |
しかし、GWも終わったこの時期に、わざわざ有給にしたの理由は、自宅からほど近い見沼の南部流辻地区で行われる「南部領辻の獅子舞」を見たいが為です(≧∇≦)/
見沼代用水のヘルシーロードにある南部領辻、そこにいつも人気の無い鷲神社があります。見沼田園のハズレにあり、民家も少ない南部領家の神社なので、普通の人はまず行かない、行けない場所です。
私はバードウォッチングで、いつも自転車で鷲神社に立ち寄ったりしますが、何年も訪れているにも関わらず、鷲神社境内で人に合った事がありませんw
何しろ鷲神社には事実上徒歩か自転車じゃないと行けませんし、行く用事も無いでしょう(≧∇≦)/
そんな鷲神社に一枚の案内板が立っています、内容はさいたま市指定の無形民俗文化財「南部領辻の獅子舞」についてです。
何でも900年も前から続いていた獅子舞で、その勇壮な舞は【竜頭の舞】と呼ばれる程との事です。調べてみるとこの「南部領辻の獅子舞」は、もとは埼玉県指定の無形民俗文化財に指定される程だったそうですが、後継者の問題で昭和44年5月を最後に演じられなくなり、県の文化財指定も解除されて事実上消滅していた形になっていました。
しかし、平成10年に小学校の新築を記念して獅子舞を踊った事をきっかけに、以前獅子舞を踊った10人程の人が900年の伝承を復活させて、現在に至っているとの事です。
その鷲神社の案内板を見るにつけ、以前から近所に住んで居るのだから一度見てみたい❢・・・・と考えていました。
そこに思わぬ吉報が、「南部領辻の獅子舞」は年に２回、鷲神社で奉納されます。今年の春の奉納は2014年5月11日です!
GWが終わったばかりですが、有給の消化をかねて休みが取れそうです。有給を所得すると、早速見学に行って来ましたヽ(￣▽￣)ノ♪
そして、念願叶って「南部領辻の獅子舞」を見た来たのですが、感想は思っていたよりずっと見応えがある獅子舞で、とても勇壮で力強い舞でした。
この獅子舞も元々は、兵士の士気を高めるために行ったとの事が納得出来ますね、とても普通のササラの獅子舞では無くて、大獅子が地を這う様に踊る様は、「荒ぶる獅子舞」と言った表現がピッタリです❢
昨日の５月５日の奉納では、午前１０時から鷲神社境内で執り行われた後に、午後１３時から「村まわり」と呼ばれる南部領家地区の氏子の家を訪問して、庭先で獅子舞を踊る所も見学出来ます。
この「村まわり」も見どころです、南部領家地区は区画整理は全くされていない地区なので、全ての道が古い畔道のままです❢
その軽自動車も通れない細い路地の様な小道を、神楽でお馴染みの猿田彦大明神が獅子舞の行列を先導して行く様は、とても面白く見学出来ました。 下にちょっと抜粋してご紹介いたしますが、その他の詳しい写真はいつもの様に、Picasaのアルバムにまとめましたので、ご興味が在る方は下のアルバムリンクか下の方のスライドショーで、是非９００年の歴史ある獅子舞を是非御覧下さいヽ(￣▼￣*)ノ
| 【竜頭の舞】南部領辻の獅子舞を見てきた♪ | |
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| ●普段は全く人が寄り付かない鷲神社に、一枚だけ貼られていたポスター♪ |
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| ●AM10：00 朱の鳥居からお馴染み先導役の「猿田彦」が花笠と獅子舞を引き連れて来る。 |
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| ●獅子舞の面は凄い綺麗で驚く! |
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| ●AM10：24 【竜頭の舞】が始まる! |
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| ●【竜頭の舞】 雌獅子 |
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| ●【竜頭の舞】 中獅子 |
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| ●【竜頭の舞】 大獅子 |
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| ●【竜頭の舞】 大獅子 |
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| ●南部領辻の獅子舞は、5月の奉納には午後から「村まわり」が行われる。 |
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| ●午後13時から鷲神社を村まわりへ出発する、獅子舞行列♪ |
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| ●南部領辻での「村まわり」の隊列、軽自動車も通れない様な細い道を、ササラの行列が、笛太鼓を鳴らして通る♪ |
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| ●南部領辻の農家は、立派な長屋門を持つ家が多い。 つまり、この氏子の家も、900年前から代々続いている農家だ！ (￣∇￣ ；)スゲーゼ！ |
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| ●南部領辻の氏子の家に到着すると、太獅子が魔除けの「お神楽」を舞って、氏子一人ひとりをお清めします。 |
南部領辻の「村まわり」に、午後3時半位まで獅子舞と一緒に廻ってきました。とても暑い日でしたので「村まわり」は大変だった様です、3時過ぎに休憩に入ったので、そこで私は離脱しました。
900年前に事が始まった獅子舞・・・
とてもキラキラと綺麗な獅子が、勇壮な「竜頭の舞」を舞う❢
お休みを取って見に来て本当に良かったと、そう思える一日でした。
それでは皆さん、今日はこの辺で❣
節約弁当も900年続く位に頑張りましょう（笑）
(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
2014年5月10日
今日のお弁当は「唐揚げマヨのお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は、、カラ揚げマヨのお弁当です♪
いつものカラ揚げと同じように、前の晩から「醤油+お砂糖+生姜スライス+水」の漬けダレに一晩じっくり漬け込んだ鶏もも肉に、薄力粉と卵の衣を付けてカラ揚げに♪
出来上がったら、からしマヨをお好みで掛ければ完成ー♪
やはり簡単にレパートリーを増やせる、カラ揚げは魅力的なおかずですね。
基本的にもも肉に下味をつければ、失敗は無いですし（≧∇≦）♪
朝は油で揚げるだけの簡単クッキングですから、お弁当に最適です❣
(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
2014年5月9日
今日のお弁当は「肉野菜炒めのお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は、ご覧の通りに肉野菜炒め(=￣▽￣=)Ｖイェィ♪
近所のスーパーで、良い春キャベツが手に入ったのでまとめ買いw
【肉のハナマサ】の豚こま切れ肉に春キャベツ、人参、新玉ねぎと季節の野菜で作りました♪
野菜炒めにレシピは要らないでしょうが、一応書いて置きます。
豚こま肉に軽く塩コショーを振って、油を敷いたフライパンで焼きます。お肉の色が変わった所で「スライスした玉ねぎと人参」を入れて更に炒めます♪
人参に火が通り始めたら、さらにキャベツを加えて炒めましょう❣
キャベツがしんなりし始めた所で、「ガラスープの素+水50ml+お醤油少々+お砂糖小さじ1」の中華スープを作り、フライパンに入れます。
中華スープで炒める感じで少し炒めます。そして、最後には水溶き片栗粉を少々入れて、粗挽き胡椒で味を整えたら完成です(*￣▽￣*)ノ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています！ |
| 【肉のハナマサ】 豚こま切れ肉 100ｇ まとめ買いしたら180gづつ小分けにして冷凍保存がお薦めです♪ |
