2013年12月20日金曜日

2013年12月20日 「鶏ごぼう人参の炊き込みご飯とパスタミックスサラダ、サツマイモのお弁当」です!・・・・炊飯器∑(・∀・) コワレタ !!

2013年12月20日
今日のお弁当は「鶏ごぼう人参の炊き込みご飯とパスタミックスサラダ、サツマイモのお弁当」をつくりました♪

  • サラダは「パスタミックスのマヨサラダ」♪
  • 茹で卵と下敷きになってる、赤ウィンナ-♪
  • さつま芋だ(* ̄▽ ̄*)ノ
  • 炊飯器が壊れたから、朝からナベで鶏とゴボウ人参の炊き込みご飯♪

今朝は参りました(i々i)] ハゥ~!
昨夜に鶏とゴボウ人参の炊き込みご飯の具材を炊飯器にセットして就寝・・
朝起きて炊飯器を見ると、本来炊飯されて保温状態になってるはずの炊飯器が、そのままスイッチが切れた状態で鎮座していました。
恐る恐る蓋を明けても、炊き込みご飯の具材はそのまま(笑)
炊飯器のスイッチを色々試しても、ウントもスントも言いません・・・∑(・∀・) コワレタ !

ボー然としながらも、炊き込みご飯の具材が無駄になるので、炊飯器の内釜からナベに移し替えて、そのままナベで炊き込みご飯にしました(; ・`д・´)/
もう、ナベでご飯を炊くのは、キャンプの飯ごう炊飯以来かな?
久しぶりに挑戦して割には、上手に炊けてよかった(* ̄▽ ̄*)ノほっ♪

●業務スーパー
鶏もも正肉
2kg入り  ¥798

いつものもも肉1枚を使用しました。

●業務スーパー 
冷凍野菜  ごぼうと人参の千切りミックス  500g /  ¥138

今回も500g入の半分だけ使用してます。

●業務スーパー
冷凍パスタサラダミックス  500g  ¥148
今回も一握り分くらいをレンジでチン♪
からしマヨで和えるだけ♪


今日はレシピは割愛させていただきますが、前回作った時のレシピそのままです♪
よろしければそちらを御覧ください→2013年10月9日のお弁当

さて、炊飯器が壊れてしまいました。
今まで使っていたのは三菱電機の厚釜IH炊飯器で、10年位前に2万位で買った物。
中々美味しくご飯が炊けて、気にっていました。
しかし、毎日10年も使えば壊れますね(笑)
炊飯器は価格コム等を見ても値段はピンからキリで、価格差がどれだけご飯の美味しさに反映されるのかは定かではありません。
そこで、今回は会社の近くにあるリサイクルショップにて、炊飯器を買って来ました。
金額的には新品でももっと安い物が手に入りますが、やはり毎日使うものなので、それなりに信頼できる物を安く手に入れたい!
そこで選んで来たのが下の象印の炊飯器「NP-HX10」にしました。


年式のわりには、外観はとても綺麗です。(2007年)
内釜に若干のコーティングの剥がれがありますが、内釜だけ新品を買って来れば問題無いと思い購入しました。
まだ、炊飯をしていませんが、そんなにハズレは無いはずです。
しかし、帰ってから交換用の内釜の値段を調べたら結構高いΣ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
内釜だけで¥10000です!
今まで使っていた、三菱の「ステンレス厚釜」ならその位の値段も仕方ないかなと思いますが(ステンレス厚釜は、もの凄く重く、足に落としたら大変w)圧力釜IHだからでしょうか?大変薄い素材で、そんなに高くなさそうなのに・・・・・( ̄-  ̄ ) ンー

まずは使って見ないとわかりませんので、暫くはこのまま使ってみます♪
美味しくなければ、また考えよう(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2013年12月18日水曜日

2013年12月18日 昨日と今日のお弁当2本立て\(^_^=^_^)/ ヨロシク♪

2013年12月17日
昨日のお弁当は「豚焼きに肉のお弁当」を作りました♪

昨日は更新が出来ませんでしたので、このお弁当は昨日のお弁当になります。
内容的には、変わった物ではありませんねw

豚肉は【肉のハナマサ】で買った、100g/¥78の豚こま切れ肉です。
これを180gと玉ねぎスライスを使用して焼き肉弁当へ♪

焼き肉ですので、焼くだけですね(笑)

2013年12月18日
今日のお弁当は「ロースとんかつとミニ春巻きのお弁当」を作りました♪

今日は冷凍食品祭り(≧∇≦)♪

●業務スーパー
冷凍アジア風ミニ春巻き 
25本入り  ¥298

先日のお弁当にも使いましたが、パイナップルの甘みが丁度良くて、とても冷凍食品とは思えない美味しさ♪

●業務スーパー
冷凍豚ロースとんかつ
(5枚、700g入り)  ¥498

これも定番のとんかつ♪
これだけで食べるも良し、カツ丼にしても良しの優等生♪

今日のお弁当は、冷凍食品の手抜き弁当(笑)
しかし、冷凍食品の製造会社には手抜きが無く、とても美味しく頂けました♪
業務スーパーで格安の冷食ですから、コストパフォーマンスも文句無いお弁当でした♪

                                                      ★ ☆ ★

さて、昨日のお弁当と今日のお弁当が一緒の更新になってしまった理由ですが、一昨日のお休みの日に話は戻ります。
12月16日のお休みに、鎌倉の鶴岡八幡宮へと出かけて来ました。
出かけた目的は、毎年鶴岡八幡宮の舞殿前にて夕刻の17時半から開かれる宴。
【秘曲 宮人】が演じられる、【御鎮座記念祭】が行われるからです。
この【秘曲 宮人】が含まれる御神楽は、【人長の舞】と合わせて、見るものを800年前の鎌倉時代へと誘ってくれる貴重な神事です。

通常の神楽は、先日見学した鷲宮神社の【土師一流催馬楽神楽】や、秩父夜祭での【秩父神社神楽】等は「里神楽」と呼ばれる一般の神楽です。
それに対して、鎌倉鶴岡八幡宮で行われた神楽は【御神楽】と言い、本来は宮中で行われる神事ですので、一般には公開されません。
しかし、鶴岡八幡宮で行われる【御鎮座記念祭】では、御神楽であるはずの【秘曲 宮人】や演奏される【人長の舞】、等が一般に公開されています。
全国でも御神楽が公開されているのは殆ど無く、とても貴重な神事です。



一昨日の12月16日は、丁度休みが重なった為に鎌倉へと出向き、この時の写真の整理等に時間がかかった為に、このお弁当のブログをお休みいたしました。
【御鎮座記念祭】は、800年前の鎌倉時代にこの鶴岡八幡宮で、源頼朝公が行った【遷宮の秘儀】を再現している御神楽です。
それ故に、御神楽が開催されると、境内の明かりは鎌倉時代と同様に全て消され、舞殿前の僅かなかがり火の中で全てが行われます。
会場は写真撮影でのフラッシュは全面禁止となります、流石に「かがり火」と「月明かり」のみでは、カメラのピント合わせも出来ません。
それでも出来る限りの撮影はして来ました、私の拙い写真では満足にお伝え出来ないかもしれませんが、800年前の鎌倉で源頼朝公が体験した「遷宮の秘儀」を少しでも共有しませんか。

御鎮座記念祭は冬至が近い12月16日に行われます。
そのために日の入りが早く、16時になると鶴岡八幡宮は夕焼けに彩られました。

夕闇迫る鶴岡八幡宮の大石段と舞殿の前では、神職や巫女さんが準備で大忙し。
会場は鎌倉時代と同様に、境内の明かりが全て消されて、このかがり火が5箇所に設置されるのみです。

御神楽の演者席
座布団に譜面が読めるようにスタンドが用意されています。

【秘曲 宮人】、【人長の舞】が、鎌倉時代同様に演奏される時。

【秘曲 宮人】
榊の枝を手に、踊る宮人。
その衣装が「宮人の 大夜すがらに いさとおし ゆきのよろしも 大夜すがらに」を表す。

かがり火の中・・
4人の正装された巫女さんが「宮人舞」を舞い、見る者を800年前の鎌倉時代へと連れて行ってくれます。
巫女さんの正装した姿も珍しいですね。

【人長の舞】でクライマックスへと向かう。
この鶴岡八幡宮の御神楽は昭和55年から公開しているそうです。それまでは完全非公開だったのですね。


いつものようにこれらの写真をPicasaのアルバムに収めました。
源頼朝が「好方、宮人曲を唱し、頗る神感の瑞相あり」として【多好方】を招いて奉仕させた神楽。かがり火の中で、しめやかに幻想的な世界で、遠い鎌倉時代に誘ってくれる「御鎮座記念祭」は、是非一度ご覧頂きたいですね。
ご興味がある方、お時間がある方は下のリンクより御覧ください。
蛇足ですが、「御鎮座記念祭」だけでなく、当日は鎌倉を自転車であちこちブラブラしましたので、その時の写真も含まれておりますので御覧ください。
 【秘曲 宮人】御鎮座記念祭へ行って来た

さて、さいたま市も午後から雨になりました。今夜久々に雪が降るかな?
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃまた♪
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2013年12月15日日曜日

2013年12月15日 今日のお弁当は「赤魚の煮付けと出汁巻き玉子のお弁当」です♪

2013年12月15日
今日のお弁当は「赤魚の煮付けと出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、久しぶりかな?
赤魚の煮付けです♪
主な材料は、下の物です!

●業務スーパー
冷凍赤魚(800g入り) 
¥680
¥780
下処理済みの冷凍赤魚が、4尾入っています。
この赤魚を解凍して、下の画像の生姜スライス数枚と一緒に【醤油50ml+日本酒200ml+お水200ml+お砂糖大さじ2杯】と一緒に、落し蓋をして20分から30分煮込めば完成です。
魚が最初から鱗も頭もワタも取られているので、解凍して煮込むだけで、誰でも赤魚の煮付けが味わえます(⌒P⌒) じゅるじゅる♪
普段はどうしてもお魚の料理は作り辛いですが、これなら簡単です。
●業務スーパー
冷凍生姜スライス  500g  ¥148まさに生姜がスライスされて入っています、生姜はそのものをメインの食材として食べる野菜では無いので、スーパーで大量に買うわけにもいきません。
しかし、生姜焼きや煮付け等の肉や魚の臭み取り等に必要な常備野菜です。
そこで、独身の方におすすめなのが、「冷凍生姜スライス」ですね。
私のように独身の一人暮らしですと、スーパーで生姜を一つ買っても使い切らずに捨てなくては成りません。しかし、冷凍野菜なら使う分だけその時に出せば良いので無駄が無く、しかも皮を剥いたりする必要すら無いです♪

煮魚と聞くと難しそうですが、冷凍の魚やスーパーの下処理済みの魚を利用すれば、煮込むだけですので簡単に作れますよね。
お弁当のおかずを言うと、お肉が多くなりがちです。そこで、煮魚を使ったりすると目先が変わってとても美味しいです♪
しかも、ヘルシーで安いですからすから使わないなんて勿体無いですね(* ̄▽ ̄*)ノ

さて、今朝は私の住んでいるさいたま市も冷えました(T^T) ヒック
自転車通勤をしているので、この季節は堪えます。
これからますます冬本番になりますと、雪が降ったりしてもっとキツくなります。
これからも節約弁当同様にがんばろー(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2013年12月14日土曜日

2013年12月14日 「おかかご飯とバジルコーンのポテトサラダ、コンソメ唐揚げのお弁当」です♪

2013年12月14日
「おかかご飯とバジルコーンのポテトサラダ、コンソメ唐揚げのお弁当」を作りました♪

コンソメ唐揚げは久しぶりかな?
いつものように鶏もも肉1枚を使用しています、今日の材料はこんなの!

●業務スーパー
冷凍鶏もも正肉 2kg / ¥748
今日のカラ揚げはこのもも肉を1枚200g位を使用しました。
このお肉を一口サイズに切り揃え、衣に薄力粉+粉末コンソメスープの素+塩コショウをお肉にまぶしてから揚げるだけです♪
何と言ってもこんなに簡単なのに、ポテトチップスのコンソメパンチの様な味のカラ揚げが出来ます♪
とても美味しいカラ揚げです♪
(@ ̄* ̄@) まいう♪
●業務スーパー
冷凍ポテト
1kg入り/198円

続いて今日のサラダはポテトサラダ♪
この冷凍ポテトを一掴み位を電子レンジでチン♪
取り出してからフォークの背でポテトを潰しながら、スィートコーンとバジルフレークを入れて辛子マヨネーズで和えるだけ♪
5分でポテトサラダの完成です!
スィートコーンじゃなくて冷凍のミックスベジタブルでもOKですよ。
●業務スーパー
バジルフレーク 100g / ¥238

バジルの葉が粉状で100g入っています。
これがあると簡単にフライドポテトをファーストフードの「バジルポテト」ができます。
それにパスタに和えて、バジルパスタも出来ますから、腐るものでもないので、常備して置くと良いですね♪

さて、今日も寒かった((;゚Д゚))))サムイイ・・!
いよいよ冬でしょうかね?
天気予報を見ると、明日のさいたま市の最低気温はー1.0℃になっています。
2013年12月14日 明日の天気.jpg
tennki.jp
明日の自転車通勤もどうなる(;´д`)トホホ…
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2013年12月13日金曜日

2013年12月13日 今日のお弁当は「バスタMixのサラダ、玉子焼きにガーリックたっぷりビーフステーキのお弁当」です!

2013年12月13日
今日のお弁当は「バスタMixのサラダ、玉子焼きにガーリックたっぷりビーフステーキのお弁当」を作りました♪

今日のお弁当はリッチに♪
何と言っても節約弁当なのにビーフステーキですよ(= ̄▽ ̄=)Vイェィ♪
と言ってもあくまで”節約弁当”ですから、サーロインとか和牛とかのキーワードとは無縁ですw

話は昨日のお休みのお話ですが、昨日は浦和の調神社(つきじんじゃ)の「12日まち」でした。一般的にいうところの酉の市ですね、屋台がいっぱい出て、縁起物の”熊手”た”カッコミ”が売られます。

昨日はその浦和の「12日まち」を覗いてから、ママチャリで川口の【肉のハナマサ】まで買い出しに行って来ました♪
そこで、店内でいろいろ物色していると、牛肉モモブロック肉を売っているコーナーであるものを発見しました♪


【肉のハナマサ】では牛ももブロック肉が、100g/¥129で販売されていました。
大体のパックが1,2kg~1.6kgのパックになっていて、それぞれ¥1600~2200位の値札が付いています。
普段の私なら、こんな牛肉の塊には用がありませんのでスルーする処。
しかし、上の写真でも分かる通りに、パックに「3割引き」のシールが貼られている物があります。
3%引きでは無く、30%引きのシールです( ̄-  ̄ ) ンーさて?
牛モモブロック肉が1.6kgで¥2113です。
このお肉の3割は¥633です、従って3割引きにすると・・・・¥1480?
牛もも肉が1.6kgで¥1480ですよ!
( ̄∇ ̄ ;)スゲーゼ!
当然の様に大人買いです(笑)?
これを買って15mm位で厚切りすれば、牛ももステーキが5~6枚は余裕で出来ます♪それをホームフリーザーで冷凍ストックすれば、当分ステーキ肉を買う必要はありませんね(*゚▽゚)ノ

昨日は帰ってから、早速解体じゃなくて厚切りスライスに♪
1食分ずつに小分けして、ビニール袋でパッキングしたらホームフリーザーへ。
レシピは割愛しますが、もちろん今日のお弁当に使う分は別でした(๑╹ڡ╹๑)オイシー!

続いて、今日のサラダは「パスタミックスの簡単サラダ」です♪
これも12月11日に業務スーパーへ買い出しに行った時に見つけた物です♪

●業務スーパー
冷凍パスタサラダミックス 
500g  ¥148

簡単に説明すると、ミックスベジタブルの様なダイスカットの野菜に、マカロニの様なパスタの「ペンネ」が入っています。
食べ方は簡単で、電子レンジで使用する分だけチン♪
後はお好みのドレッシングやマヨネーズで和えたり、又はスープの具材にしたりと便利に使えます。

今日はこの「冷凍パスタサラダミックス」に、いつものからしマヨネーズで和えて見ましたが、中に入っている「ペンネ」がプリプリしていてとても美味しいのが印象的でした(* ̄▽ ̄*)ノ
これならスープやドレッシングのサラダに使っても十分いけます♪
内容量も500gとたっぷりですし、コストパフォーマンスも良いです。
もっとこれから使いたい食材ですね。

さて、いよいよ冬将軍の到来ですね!
今朝のさいたま市も寒かった:(;゙゚'ω゚'):サムィー
自転車通勤の身としては、厳しい季節です。今朝のジテツーの様子等は、私の自転車通勤のブログに書きました。
お時間のある方は、ちょこっと覗いて見て下さい。
それでは今日も(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2013年12月11日水曜日

2013年12月11日 今日のお弁当は「おかかご飯と肉野菜炒めのお弁当」です!

2013年12月11日
今日のお弁当は「おかかご飯と肉野菜炒めのお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、肉野菜炒めのお弁当でした♪
昨日帰宅後に近所のスパーバリューへ、生鮮野菜のキャベツや玉子を買いに行きました。
すると店内は何故かガラガラです( ̄-  ̄ ) ンーさて?
お客さんは一人、二人しか見かけません、こんなにガラガラなのは東日本大震災以来じゃないかな?
気味が悪いのでそそくさと買い物を済ませて帰ろうとすると、目に飛び込んで来たのは、【タイムセール】の札♪
どうやらお客さんが少ないために、急遽タイムセールを始めたらしいです。
そして、野菜のコーナーには投げやりに気味にポップが・・・・・・・


もやし一袋10円!( ̄∇ ̄ ;)スゲーゼ!

しかもお一人様何個でも買えるらしいのに、誰もいません(笑)
この時点で昨日の晩御飯と今日のお弁当の献立は決定しました(≧∇≦)ヤス~♪
豚肉は【肉のハナマサ】の100g/¥78の細切れ肉を200g使用して、後は手持ちの野菜で肉野菜炒めにしました♪
レシピは必要ないかと思いますが、私の野菜炒めのレシピを簡単に♪

  1. 人参と豚肉をごま油で炒めます。
  2. 豚肉に火が通り、色が変わったらキャベツと玉ねぎスライスを入れます。
  3. キャベツ等もしんなりし始めたら、お醤油、日本酒、ガラスープの素、お砂糖を入れます。
  4. お醤油等が炒めた野菜に回ったら、最後にもやしを加えて炒めます♪
    もやしは火を通し過ぎないように最後に少しだけ炒めます。
  5. 水溶き片栗粉少々と塩コショウで味を整えたら完成です♪

主婦の方や女性の方は常識かもしれませんが、野菜炒めに必ずお砂糖を小さじ1杯入れるのがポイントですね♪
男の作る料理だと、砂糖の使い方が判らない場合が多く、料理にお砂糖を入れない場合が多いので男性の方は入れましょう(= ̄▽ ̄=)Vイェィ♪

さて、今日も寒い一日と成りました。
師走もいよいよ忙しくなって来ましたね、体調に気を付けて今年の残りも頑張りましょう!それでは節約弁当頑張ります(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2013年12月10日火曜日

2013年12月10日 今日のお弁当は「アジフライと上げシウマイのお弁当」です♪

2013年12月10日
今日のお弁当は「アジフライと上げシウマイのお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は手抜き弁当♪
冷凍食品のアジフライとシウマイのコンビネーションです。

●業務スーパー
冷凍アジフライ  10枚入り  ¥298
冷凍食品ですが、大変美味しいです♪
●業務スーパー
冷凍肉焼売 30個/¥188
今日は30個入りの6個だけ使用w

今日は冷凍食品を揚げただけの簡単弁当でしたw
10分もあれば出来ますから大変楽です、そして、味の方も文句ありませんから余計に良いですね♪

今朝はちょっと寝不足気味でしたので、簡単なお弁当になりました♪
実は昨日のお休みに、埼玉県久喜市にある鷲宮神社の「大酉祭」へ行って来たので、また撮影した写真の整理に時間がかかってしまい、寝るのが遅くなってしまったのです。
(-.-) Zzzzz・・・・


鷲宮神社

鷲宮神社へは、今年の10月10日の【秋季崇敬者大祭】へも足お運びました♪
目的は関東最古の神社で古くから伝承され、江戸里神楽の原型となった【土師一流催馬楽神楽(はじいちりゅうさいばらかぐら)】の奉納を見学するためです。
【土師一流催馬楽神楽】は、先日の秩父夜祭で奉納さた【秩父神社神楽】や去年見た【武甲山御嶽神社里宮の神楽】等の里神楽の元になった神楽で、一般の里神楽が黙劇タイプで演劇の様な様式なのに、【土師一流催馬楽神楽】は全くの踊りの奉納で演劇の要素は殆どありません。
しかし、本来の神楽の起源に最も近い神楽と言えるでしょう、それはその名が示す通りに平安時代から続く神楽なのです♪

お酉様の本社として知られる鷲宮神社ですから、熊手などの縁起物を売る屋台が並んでいるかと思いきや・・・・?
本殿前に作られた売店のみとはちょっと驚いたw

鷲宮神社に到着すると早速「カッコミ」を購入、¥1000なり♪
しかし、日本武尊が死んだ日(初酉の日)になんで縁起物何だろ?w

この日の大酉祭の【土師一流催馬楽神楽】の奉納が、11時過ぎから行われました。

第2座
天心一貫本末神楽歌催馬楽之段
(てんしんいっかんもとすえかぐらうたさいばらのまい)

端神楽
巫女さんが、一人で踊ります♪
前回も演じられましたが、小学校3年生の巫女さんが可愛いですね♪

第8座
祓除清浄杓大麻之段
(ばつじょうしょうじょうおおぬさのまい)
これも前回同様でしたが、柄杓等の小道具が良いです♪

祓除清浄杓大麻之段 (ばつじょうしょうじょうおおぬさのまい)の柄杓、この細かい細工は観覧席からは絶対に判らないのが勿体無いです。
望遠レンズでここまで見えますが、近くで見なければ無理!

土師一流催馬楽神楽で一番見てみたかった演目、通称【浮橋】と言われる「第6座 八洲起源浮橋事之段 (やしまきげんうきはしわざのまい)」を見ることが出来ました♪

天皇皇后両陛下ならびにスウェーデン国王ご夫妻もご覧になられた演目で、鷲宮神社の神楽殿の前にその時の写真が飾ってあります。

「日形を持って踊るイザナギ」

第6座 
八洲起源浮橋事之段
(やしまきげんうきはしわざのまい)

「浮橋と月形を持って踊るイザナミと浮橋」

昨日は思った以上に寒い日でしたが、その寒さを忘れる程神楽は面白かったです♪
神楽には楽譜や譜面が無いそうですので、全て人から人へ伝承して来たものです。
土師一流催馬楽神楽を見ていると、平安時代の古の人達も、この場所で私達と同じ様に、この同じ神楽を見ていたと思うと、何百年と昔の人達と遠い時間を共有できる様な気がしますね。
昨日のその他の演目や様子などは、いつものPicasaのアルバムに収めました。
神楽の写真等は、ご興味の無い方にはつまらない物かもしれませんが、お時間のある方は下のリンクから是非一度御覧ください♪
2013 鷲宮神社の大酉祭へ♪


また、神楽を見てみたいと言われる方は、下にある【神楽マップ】のHPが大変役に立ちます。このHPを見れば、神楽が何時、どこで開催されるか詳細まで知ることが出来ます。神楽を一度も見たことが無い方は、是非一度足を運ばれる事をお勧めします♪神楽は当然見学にお金は掛かりませんし、色々な神社の神楽を見ると、色々な違いや発見があってとても楽しいですよ♪
特に一般の里神楽は、演劇の要素が強いので見ていて面白いです♪
私も去年の【武甲山御嶽神社里宮の神楽】を見るまでは、神楽がこんなに面白いものだと知りませんでした.。
皆さんも是非体験してみてはいかがでしょう(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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