2014年6月20日金曜日

2014年6月20日 今日のお弁当は「野菜たっぷりの豚こま肉の生姜焼弁当」です!

2014年6月20日
今日のお弁当は「野菜たっぷりの豚こま肉の生姜焼弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、野菜たっぷりの生姜焼き♪
昨日の夜からお肉と野菜を一緒に❢
「お醤油+お砂糖大さじ1+日本酒少々+生姜スライス少々」の漬けだれに漬け込んでから焼きました(๑╹ڡ╹๑)オイシー♪

今日の食材 ※価格は変動しています!
【肉のハナマサ】
豚こま切れ肉 100g  ¥75

今日も小分けして冷凍保存してあった分、180gで作りました♪
●業務スーパー 
冷凍パプリカスライス  500g入り
冷凍野菜だから、包丁と使わなくても簡単にお料理が!( ̄∇ ̄ ;)スゲーゼ!
●業務スーパー
冷凍野菜 生姜スライス 500g入り

あると便利な、冷凍生姜スライス♪

さて、今日もお疲れ様でした❢
皆さんもお疲れでしょうが、サッカーの日本代表もお疲れさまです( ー`дー´)キリッ!
かなり厳しい状況に成りましたが、この際ですからガンガンやってね(* ̄▽ ̄*)ノw
私も節約弁当をガンガン作るぞwww
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃね♪
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2014年6月18日水曜日

2014年6月18日 昨日と今日のお弁当(* ̄▽ ̄*)ノ

またまた2日分まとめての更新となります。
一昨日の月曜日に、自転車でさいたま市から群馬県の赤城山へ行って来ました。
赤城山は、標高が1500m近くになります。
さて、どうなったでしょうか?
まずは、お弁当から・・・・・

2014年6月17日
今日のお弁当は「チキンとパプリカの甘辛炒めのお弁当」です!

鶏もも肉1枚を細切りにしてフライパンで焼きます、お肉の色が変わったられいという野菜のパプリカスライスと「醤油50ml位+お砂糖大さじ1+輪切り唐辛子少々」を加えて更に炒めます♪全全体に火が通ったら、「片栗粉大さじ1+日本酒50ml」で水溶き片栗粉作り、フライパンに入れて良く混ぜて絡めます♪
片栗粉のとろみが良く絡んで、とても美味しいです♪

2014年6月18日
今日のお弁当は「照り焼きチキンステーキと出汁巻き玉子のお弁当」です♪

今日のお弁当は照り焼きチキン♪
鶏もも肉を皮目からバリッと焼いて、「お醤油50ml+日本酒50ml+お砂糖大さじ2」の照り焼きのタレを加えて煮詰めて行きます♪
お肉に火が通り、お砂糖の力でとろみが付いたら完成(= ̄▽ ̄=)Vイェィ♪

                                                      ★ ☆ ★

さて、一昨日のお休みの日ですが、サイクリングへ行って来ました♪
目的地は、群馬県の赤城山です♪
もちろんさいたま市からの自走で行きますので、片道100km位になります。
こう書くと凄い様に感じますが、自転車でもロードバイクで行く場合は、そんなに大変なサイクリングでは無くて、標高1500m位はありますが、赤城山に登って楽しくサイクリングができる範囲です。
しかし、現在の私は自転車通勤にはロードバイクを使用していますが、休日のサイクリングにはクロスバイクと呼ばれるタイプの自転車を仕様しています。
このクロスバイクはロードバイクよりかなり重量があるので、当然山登りには不向きです。
さて、そのクロスバイクで山に行った結果は?
それでは御覧くださいwwwwwwwwwwww

上の地図が自転車で走った走行ログです、簡単にルートをご説明しますと、さいたま市から国道17号で北上して熊谷バイパスへ入ります。熊谷バイパスから上武バイパスへ抜けて利根川を渡り群馬県へ。
そのまま上武バイパスを伊勢崎まで進みフラワーパーク入り口交差点から赤城温泉コースで赤城山の小沼・大沼を目指してのヒルクライムです。

赤城山で完全売り切れ❢200km」の巻  

●早朝午前5時に家を出発して、国道17号で熊谷バイパスに入りました。
この時期は日の出が1年で一番早い時期、6時半でもかなり気温が上がってきます。

●熊谷バイパスから上武バイパスで利根川を渡り群馬県太田市に入ります。

●上武バイパスをフラワーパーク入り口で右折して、赤城山への登りが始まります。
写真はフラワーパークの入り口付近です、この辺りでも振り返ると前橋の市街が一望出来ます。
前方には、綺麗に赤城山がそびえています♪

●AM10:11
三夜沢(みよさわ)赤城神社まで登って来ました。
三夜沢赤城神社は、全国にある赤城神社の本宮に当たります。
ここまで来て、少しずつ時間がかかっている事が、気がかりになり始めます。
明らかにロードバイクの時より遅く、これから急勾配になって!

●AM10:58 三夜沢(みよさわ)赤城神社を跡にして、赤城山小沼を目指して登ります。しかし、ロードバイクなら何の問題も無くたどり付ける「赤城温泉」が、早くも遠くに感じて黄色信号が点きました!w
道はますます険しくなって行きます!体力の消耗を意識せざるを得ません。

●AM11:51 パノラマ展望台に何とか到着!
パノラマ展望台の標高は1100m、既にお昼前になっています。ロードバイクなら大沼まで到着出来る時刻になってしまいました。この時点で時間がかかりすぎです!
自転車の重量が重すぎますw

●パノラマ展望台からの眺望
立派な展望台では有りませんが、関東平野を一望にする事が出来ます。

●赤城温泉コースのヒルクライムは林道ですので、涼しい木陰を走ることが出来るのが良いです!
新緑の中を風が吹いてくると、汗をかいた肌に冷たいのが気持ち良いですね。
しかし、既に脚が・・・

●PM16:13 最後の1km等は、殆ど押し歩いて牛石峠へ到着。
予定より3時間位遅いです、ロードならとっくに下山してる。
ここで赤城山の最高地点「八丁峠」は諦めて、引き返す事に。何と言ってもここで立ち往生するわけに行きません、さいたま市まで100km走らねば、帰れません。

●PM15:30 回復走を試みるも、車重が重いSETTIMOでは回復出来ず、ますます状態が悪化して来ました。こうなったら仕方が有りません、帰宅は送れますが3時間の休憩で仮眠を取ります。経験上、絶対に走ってはダメ❢
足の故障等のトラブルでは無く、疲労の蓄積の為ですので、休んで回復すれば大丈夫!

●18:00
本来はもう少し回復したかった、しかし、背後に雷雲がやって来たので出発です。休憩の効果で20km/h位は出せますが、陸橋等の登りはダメ

●PM19:45 熊谷バイパスを離脱して行田市へ。本来ならドラフティングが効くバイパスの方が楽なのだが、ドラフティングの速度まで足が付かない。車の流れに乗るには余りにも非力なので、国道を離れてヘルシーロードへ向かう事に。ドラフティングは使えないが、時速15km/hで走っても安全だ。写真はこの日のディナー(笑)

●PM22:10
さいたま市の自宅に帰宅出来ました・・・・・
走行距離は200kmでしたが、今回は1400mまで山を登っていますので、この結果は仕方ないですね。
それでも足が全く使えない程の疲労から、良く帰って来ました(*゚▽゚)ノ

今回の赤城山への日帰りサイクリングの様子は、上のアルバムリンクか下のスライドショーでご覧いただけます。
今回は群馬県太田市の公園で、3時間の仮眠を取って帰ってきました。
自転車趣味の人でも、ここまで自転車に乗る人はあまりいないと思います。
しかし、ここまで一日中運動が出来るのは、自転車位しかありません。
こうやって自転車に乗り続ける事が、将来の高齢になった時に違いが現れると信じます。
街中のご高齢の方々を観察すると、殆どの片が足腰が弱ってしまい、トボトボとしか歩けなくなっているのが判ります。
そういった方は当然自転車で200kmも走ったり、赤城山や山中湖へサイクリングしたりの経験は無いでしょう。
【知っている人は、やっている❢】
そう言った気構えを持って自転車生活を送れば、将来悪いことは無いはずです。

私は40歳から自転車を初めました、
つまり今年で自転車乗りは9年目になります、もっと早く乗り始めれば良かったと常々思いますが、何時からでも自転車乗りにはなれます。
皆さんも自転車に乗って見ませんか?
そうすれば、信号待ちで隣に並んだ高級外車などのドライバーに向かって、心の中でこう呟けます。
「あなたは将来、その高級車から”金の車椅子”にでも乗り換えるつもりですか?」
自転車は本当に凄い乗り物です。
走れば走るほど、足腰が強化され、1日中運動が出来て心肺機能が強化され、新陳代謝が活性化され、血液中の悪玉コレステロールを無くし、体脂肪を激減させます。
おまけに遠くまで行けて、美味しい物まで食べれるなんて(≧∇≦)♪まじ?
     

皆さん自転車も楽しいぞ・(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年6月15日日曜日

2014年6月15日 今日のお弁当は「鯵フライと出汁巻き玉子のお弁当」です!

2014年6月15日
今日のお弁当は「鯵フライと出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

今日のお弁当はアジフライ♪
冷凍食品ですので揚げるだけですね(= ̄▽ ̄=)Vテヌ~~キ! イェィ♪
ご家庭でアジフライを作るとなると、味をさばいてからパン粉を付けて等、大変手間がかかりますが、冷凍食品なら誰でもレストランの味が♪

今日の食材 ※価格は変動しています!
●業務スーパー
冷凍アジフライ  10枚入り♪

さて、今日も良い天気の関東地方でしたね♪
本当に先日までの長雨が信じられない位の快晴で、湿度も低いために気温が和了っても爽やかで気持ち良かったですね(*゚▽゚)ノ
残念ながら、ブラジルワールドカップの日本代表の初戦は負けてしまいましたが、次は必ず( ー`дー´)キリッ♪

まだまだ梅雨は続きます、体調管理が難しい季節ですが、節約弁当も頑張ります❢
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年6月14日土曜日

2014年6月14日 今日のお弁当は「バジルチキンの唐揚げのお弁当」です!

2014年6月14日
今日のお弁当は「バジルチキンの唐揚げのお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、バジルチキン唐揚げです♪
唐揚げの衣にたっぷり”バジルフレーク”を練り込んで、唐揚げを食べるとバジルの香りが広がります(๑╹ڡ╹๑)オイシー♪

今日の食材 ※価格は変動しています!

●業務スーパー
冷凍鶏もも正肉 2kg入り

  今日の唐揚げも下味は同じです、「醤油+お砂糖+生姜スライス」を混ぜた下味タレに、鶏もも肉1枚を一晩漬け込んでから唐揚げに♪

●業務スーパー
バジルフレーク 100g

  今回のカラ揚げは、中華風の厚めの衣にしてありますので、「薄力粉+玉子+バジルフレーク」の衣でOK♪

さて、今日は文句なしの晴天の土曜日でしたね(*゚▽゚)ノ
夕方には北関東の栃木方面では夕立があった様ですが、平野部では大丈夫❢
朝からの快晴の青空は、やっぱり気分が良いです♪
まだまだ梅雨の真っ只中ですが、梅雨の晴れ間を満喫しましょう♪
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年6月13日金曜日

2014年6月13日 今日のお弁当は「おろしハンバーグと出汁巻き玉子、ゴボウ人参のマカロニサラダのお弁当」です!

2014年6月13日
今日のお弁当は「おろしハンバーグと出汁巻き玉子、ゴボウ人参のマカロニサラダのお弁当」を作りました♪


今日のお弁当は、おろしハンバーグです♪
当然ハンバーグは冷凍食品ですし、実は大根おろしも冷凍食品の大根おろしですw
冷凍の大根おろしは便利ですよね♪
今回はハンバーグに付けましたが、これからの暑い季節には「おろし・そばやうどん」が手間なく簡単に食べられて、夏バテ防止にもなりますよ(* ̄▽ ̄*)ノ

今日の食材 ※価格は変動しています!
●業務スーパー
冷凍 あらびきハンバーグ
120g 5枚入り
●業務スーパー
冷凍大根おろし
1kg
●業務スーパー
各種マカロニ  500g
●業務スーパー 
冷凍野菜  ごぼうと人参の千切りミックス  500g

さて、関東地方はちょっと不安定な天気でしたが、それでも朝から目が覚める様な青空が気持ちよかったですね♪

上の写真は今朝の自転車通勤時の、さいたま新都心の青空です♪
梅雨入りいてから、ずっと天候不順が続いていますので、今朝の青空はヒジョーに気持ちよかったです♪
今日は金曜日❢
今週末は天気も梅雨の晴れ間が広がりそうです(* ̄▽ ̄*)ノ
まぁ・・・私は仕事ですが、お休みの皆さんは良い週末をお過ごしください♪
(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年6月11日水曜日

2014年6月11日 今日のお弁当は「鮭のみりん漬けと揚げ餃子、出汁巻き玉子のお弁当」です!

2014年6月11日
今日のお弁当は「鮭のみりん漬けと揚げ餃子、出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪

今日のお弁当は、鮭のみりん漬けと揚餃子です(๑╹ڡ╹๑)オイシー
鮭のみりん漬けは、スーパーで売っている鮭の切り身を一切れずつビニール袋に入れて、「みりん+お醤油少々+お砂糖少々」のみりん漬けのタレを加えてから密封して、冷蔵庫で一晩寝かせます!
後は取り出して焼くだけです♪
普通の塩焼きよりも美味しいですよ(= ̄▽ ̄=)Vイェィ♪
私は【肉のハナマサ】でまとめ買いしてから、みりん漬けの状態でホームフリーザーへ♪ホームフリージングで冷凍ストックしておけば、好きな時に鮭のみりん漬けが食べられます♪

今日の揚餃子は冷凍食品のニラ餃子です♪
本来は解凍してから焼き餃子にしますが、凍ったまま揚餃子にしても( ・`д・´)gグッ♪

今日の食材 ※価格は変動しています!
【肉のハナマサ】 
鮭切り身  一切れ¥68
●業務スーパー
冷凍ニラ餃子 30個入り

今日も皆さんお疲れ様でした(`・ω・´)ゞ 乙!
やっぱり今日も午後から雨が降って来ましたね・・・・・・・・・
今年の梅雨は本当に良く降ります、天気予報でも明日もまた降るとか(;´д`)トホホ…
雨が降るとお弁当の食材の買い物が、大変だったりしますが、へこたれずに頑張りましょう❢(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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2014年6月10日火曜日

2014年6月10日 今日のお弁当は「茄子とベーコンの炒め物と枝豆入りの出汁巻き玉子のお弁当」です!

2014年6月10日
今日のお弁当は「茄子とベーコンの炒め物と枝豆入りの出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪


今日のおかずは、茄子とベーコンの炒めもの♪
ベーコンスライスをカリカリに炒めてから、玉ねぎスライスと冷凍野菜の揚げ茄子を一緒に炒めます♪火が通る寸前位にお醤油+お砂糖少々をフライパンへ♪
強火でザット水分を飛ばして、塩コショウで味をt整えたら完成でで~~す♪
パスタにしても(@ ̄* ̄@) まいう♪

今日の食材 ※価格は変動しています!
●業務スーパー 
冷凍揚げ茄子(500グラム入り)
●業務スーパー
ベーコンスライス   500g
  このベーコンスライスは、本来冷凍食品ではあいません。
 しかし、これをサランラップ等で3枚位づつ包んでから、ホームフリーザーで冷凍すれば賞味期限を気にせず使えます♪
  更に小分けされているので、使いたい時に使いたい分だけ使用できて便利になります♪
 ベーコンは生で食べないですから、冷凍した後でも美味しく調理出来ます♪
●業務スーパー
冷凍むき枝豆  500g

さて、昨日はお休みだったのですが、近頃の天気の不安定さで出かけるわけにも行かず・・・・・・・
仕方が無いので、雨が降る前の午前中に東大宮の業務スーパーへ買い出しに行ってきました♪
そこで、何とお買い得商品として売っていたのが「茨城県産 コシヒカリ 10kg」でした。茨城県産tは言え、コシヒカリ10kgが何と❢
¥2760 (税別)( ̄∇ ̄ ;)スゲーゼ!ナイス♪
何故か去年あたりから、業務スーパーで売っているお米の値段が、下がり続けています。一部の商品等は10kgで税込み¥1998になってしまいました♪
全て国産米なのに?何故なんでしょうね?
消費税アップや日銀のりフレ政策で物価が上昇している今、大変うれしい事ですよね(* ̄▽ ̄*)ノそいじゃ♪
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