2016年3月30日
今日のお弁当は「茄子と豚肉の炒め物とのり佃煮ご飯のお弁当」だす！
今日のおかずは豚こま肉とナスの炒め物♪
毎度お馴染みですね(*ﾟ∀ﾟ)ノおお♪
茄子が冷凍野菜だと、インスタントに作れます(≧∇≦)/ｶﾝﾀﾝ
しかし、味はインスタントにあらず！
ナスと豚肉の組み合わせは、普通に最強です（＠￣＊￣＠） まいう♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 豚こま切れ肉 100ｇ |
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●業務スーパー 冷凍揚げ茄子 ５００ｇ入 |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
今日は最強に暖かくなりましたね（ ﾟ∀ﾟ ）/
埼玉的には、今日の最高気温は19.9℃とか❢
(°▽°；)?寸止めかよｗ
ここはスッキリ20℃へ行って欲しかったな～～
しかし、これで今日も桜の開花が進みました❢
帰りの自転車通勤でも、もちろんお花見自転車通勤♪
さあ♪
いよいよ桜も満開へ❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月29日
今日のお弁当は「アジフライと出汁巻き玉子のお弁当」だす！
今日のおかずは、て・ぬ・き(♡︶˘*)./`ラブ♡
当然の冷食ですｗ
仕方が無いよね、春だし(≧∇≦)/ｿｳｶ？
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍アジフライ 10枚入り |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
暖かくなりましたね♪
この位暖かいと、春本番という実感がします。
開花からあまり進まなかった桜ですが、これでかなり進行しそうです♪
今朝の自転車通勤からですが、今日の日の出です♪
本当に春ですね、桜並木も準備万端です♪
満開が非常に楽しみですね♪
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
今日のおかずは鶏皮揚げです♪
お弁当にするのは初めてです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ♪
いつも自宅では食べるのですが、今回はお弁当にしました♪
私はいつも業務スーパーの鶏肉を冷凍の２ｋｇ入で買っているのはご存知でしょう♪
それを自宅に持ち帰ると、私は胸肉やもも肉から、鶏皮を取り除いてから1枚づつビニール袋に入れて、ホームフリーザーで冷凍保存しています。
そして、同じく鶏皮もまとめてビニール袋に入れてから冷凍保存しています♪
お肉本体は普通に唐揚げやチキンカツ、照り焼き等の調理をして消費します。
それに対して鶏皮は、うどんつゆの出汁に使ったり、またはおつまみ様に鶏皮揚げにしてました♪
今回はそれをお弁当へ♪
作り方は簡単ですv(￣Д￣)v ｲｴｲ
鶏皮の両面に、まんべんなく薄力粉をまぶします
それを高温の油で一気に揚げます！
油に入れる時に広げながら入れると良いですね
油に入れたらじっくり揚げて、鶏皮がパリパリになる様に揚げましょう♪
パリパリに揚がった鶏皮は、そのまま塩を掛けただけでもおしいいですが
今日はそれに甘辛の絡めダレを掛けました♪
市販の「めんつゆ」にお砂糖をみりんを加え、輪切り唐辛子を入れてフライパンへ♪
フライパンで煮詰める様にして、少しとろみが付いたら短冊切りにた揚げたての鶏皮をドボン!❢
フライパンで軽くタレに絡めて完成です(๑╹ڡ╹๑)/甘辛ｵｲｼ~-♪
しかも残り物の鶏皮が食材なので安いｗｗｗ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー |
2016年3月25日
今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げと玉子サラダ、のり佃煮ご飯のお弁当」だす！
今日のおかずは竜田揚げ♪
ちょっと写真では唐揚げの様に見えますねｗ
これは竜田揚げを作ってから、味付けに”めんつゆ”を絡めたので
色が付いてしいまいました(*￣▽￣*)ノ
しかし、味は唐揚げっぽく無くて(衣が片栗粉ですからねｗ)、和風です♪
(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏もも肉 ２ｋｇ |
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●業務スーパー 国産のり佃煮♪ |
さて、今日もお疲れ様でした♪
昨日も今日も寒かったですね( ｉдｉ ) ハウー
その為か桜の開花の進み方が凄いゆっくりですｗ
例年なら東京の開花に続いて、さいたま市の桜も直ぐ満開へ向かうのに・・
今年は咲き始めはしましたが、そこから全く進まないとか（笑）
お花見自転車通勤も盛り上がりに欠けますｗ
花が長持ちするのは良いですが、もっとソメイヨシノらしいぱ～～～～と♪
勢い在る咲き方が見たいですねｗ
さいたま市の満開は月末かな～～？
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月23日
今日のお弁当は「揚げ餃子と出汁巻き玉子、コーンサラダと鮭マヨご飯のお弁当」だす！
今日のお弁当は揚げ餃子♪
もちろん冷凍食品ですたい！( ･´ｰ･｀)どやｗ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍ニラ餃子♪ 30個入り |
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●業務スーパー 鮭フレーク♪ |
今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰマンボ♪
思ったより気温が上がりました♪
しかし、夕方から気温も急低下・・・・・そして、空には真っ黒な雲が！
帰りの自転車通勤は、危うく雨に降られそうでした！( ﾟдﾟ )あぶねー
朝は良い感じでした♪
中山道の浦和王蔵院にある、紅枝垂れを見てから出勤しました♪
まだ咲き始めで満開には程遠いですが、この紅枝垂れも綺麗なんですよ♪
ここは日中以外は中に入れないのですが、満開になると上の格子戸の隙間から
一目見ようと人だかりができる程です♪
今年もそんな季節になりました❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月22日
今日のお弁当は「鮭のみりん漬けと出汁巻き、カニカマサラダとのり佃煮ご飯の弁当」だす！
今日は鮭のみりん漬け♪
いつもお馴染みですが、簡単な上に(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 鮭の切り身♪ |
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●業務スーパー 国産のり佃煮♪ |
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●業務スーパー |
さて、連休明けの今日も暖かくなれいましたね♪
昨日は東京で、桜の開花宣言がありました(*ﾟ∀ﾟ)ノおお♪
いよいよ春本番ですね～～～！
昨日の私もお休みだったので、自転車でブラブラして来ました♪
荒川サイクリングロードも菜の花さ咲き始めました(*ﾟ∀ﾟ)ノ
ゆるゆる1時間走って北本市へ・・・・
ここが東光寺です♪
裏手に見えているのが、日本５大桜の一つ【石戸蒲ザクラ】です♪
石戸蒲ザクラは、鎌倉時代よりある巨木ですが、現在は４分の１になってしましました・・・
しかし、ヤマザクラとエドヒガンの自然交配の１本桜です！
この世に１本しか無く、国の天然記念物に指定されています。
昨日は今年の開花の進行はどうかと？
確認しに行って来ました♪
結果的には下の通りで、まだまだツボミが出てきた処でした
どうやら満開になるのは、４月に入ってからかな？
満開になったら、もう一度訪れるつもりです♪
それまでのお楽しみです(*ﾟ∀ﾟ)ノ
さあ、続々と桜が開花している様です♪
１年で最も楽しみな１周間ですねヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月20日
今日のお弁当は「メンチカツとナゲット、カニカマ巻きと魚肉ソーセージサラダ、のり佃煮ご飯の弁当」だす！
今日は半分手抜き？ ( ´,_ゝ`)ｲﾋ？
メンチとナゲットは冷凍食品ですが、カニカマ巻の出汁巻きはヾ(￣o￣;) チガウヨ
ええ・・一回作ってみたかっただけなんですが、どうも卵が小さかったみたいですｗ
卵がちょっちイビツなのは、「手作りの味」と言うことで(≧∇≦)/
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍メンチカツ♪ |
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●業務スーパー チキンナゲット ５００ｇ入 |
さて、連休中の皆さん、今日はどうでしたか？
天気も良くて、気温もそこそこ上がりましたね(*ﾟ∀ﾟ)ノ
福岡の桜開花のニュースがあった通り、明日は東京も開花かな？
桜が咲けば、自転車通勤も「お花見自転車通勤」ですよｗ
１年で一番楽しみな季節になって来ました
今年も余す処無く、存分に楽しみたいです！
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月18日
今日のお弁当は、「ゴボウ人参のかき揚げとだし巻き卵、鮭マヨご飯のお弁当です！
今日のおかずはかき揚げ♪
いつもの冷凍野菜を使用してるので、簡単クッキング(*￣▽￣*)ノ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍野菜 ごぼうと人参の千切りミックス 500g |
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●業務スーパー 鮭フレーク♪ |
2016年3月19日
今日のお弁当は「鶏胸肉の唐揚げと玉子サラダの弁当」だす！
今日のおかずは唐揚げ♪
もも肉では無く、あっさり風味の胸肉です(*￣▽￣*)ノｵｲｼﾞｲｿﾞ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏むね肉 ２ｋｇ入り |
★ ☆ ★
さて、最初に書いた通りに今日は２日分の更新です
話は一昨日の休みから始まります・・ｗ
一昨日の良い天気の中、私はまた自転車でサイクリングへ
葛西臨海公園へ軽く走って来たのは良いのですが・・・・
帰りにちょっと・・・ｗ
そして、私はスマホを無くしました！（笑）
ええ、そうです・・・・・
昨日はその機種変に大宮のY!mobileショップへ
昨日はこの為に帰宅が遅くなり、しかもスマホのセットアップに時間がかかったので
ブログ更新ができませんでした・・・・(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
新しいスマホは「AQUOS Xx-y 404SH」です
元々、私はスマホを２台持ちですので
１台を無くしても、即不都合になる訳ではありません・・・
しかし、そのままにするわけにも行かず、直ぐに新しいスマホにしました。
しかし、スマホを水没させた事はありますが、紛失するとか(≧∇≦)/
まじで(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
皆さんもお気をつけて❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月16日
今日のお弁当は「ベーコンチーズのお好み焼き弁当」だす！
今日のお弁当はお好み焼き♪
久し振りかな(≧∇≦)/
いつものベーコン＆チーズで満腹です(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪上げ♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー ベーコンスライス |
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●業務スーパー ミックスチーズ♪ |
さて、今日もお疲れさまです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ♪
やっと春っぽい天気にになり、ちょびっと暖かくなりました❢
朝は寒かったのえすが、帰りの自転車通勤は暖かくて
少し春の息吹を感じる自転車通勤でした♪
そろそろニュースでも桜の開花予想が盛り上がっていますが
実は❢
今朝のさいたま市で、ソメイヨシノの最速の開花を確認しましたｗ
まだ、たったの1輪ですが、正真正銘の今朝のソメイヨシノです♪
このソメイヨシノは、枝先はまだまだですが、木の幹から出るツボミは
毎年、一週間くらい早く開花します♪
今年もお花見シーズンはすぐそこです♪
皆さん春を楽しみましょう！
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月15日
今日のお弁当は「チキンライスと出汁巻き玉子のお弁当」です！
今日のお弁当はチキンライス♪
やっぱりたまには安っぽいケチャップの味が～～～～♪
何歳になってもチキンライス(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏むね肉 ２ｋｇ入り |
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●業務スーパー 冷凍野菜 千切りピーマン |
さて、今日は久し振りに良い天気でした♪
来たか風が強くて、暖かくなるまでには至りませんでしたが
それでも関東地方の晴れは久し振りでしたね(^-^)ｖ
明日からは春本番の暖かさになるとか？
桜が楽しみです♪
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月13日
今日のお弁当は「ガーリックビーフステーキとカニカマサラダのお弁当」です！
今日は久し振りにビフテキv(￣Д￣)v ｲｴｲ
まあ、安い肉ですからｗ
それでもたまには、牛肉で！
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 牛モモブロック肉♪ |
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●業務スーパー サラダステック♪ |
さて、毎日毎日毎日毎日・・寒い寒い寒い寒い～～～～～！
は～るよこい♪
はーやくこい♪
あ～るきはじめた みいちゃんが♪
あ～かいはなおの じょじょはいて♪
おんもにでたいと まっている～～～～♪
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月12日
今日のお弁当は、久し振りの「チャーハン弁当」です！
今日はまたまたシンプル弁当ｗ
チャーハンは食べたかったのですが、付け合せのおかずが思い浮かばず・・・・
ちゃーはんだけでもいっか！!(・ω<)\ﾃﾍﾍﾟﾛｗ
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー ベーコンスライス ５００ｇ |
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●業務スーパー 冷凍刻み青ネギ ５００ｇ入 |
さて、今日も寒いじゃんよ～～～～～～～～～～(｀Д´) ムキー！
3月に入ったら、毎日毎日ぽかぽかぽかぽかするかと思っていたのに！
今日の最高気温はさいたま市は7.7℃とか・・・
明日も寒いってよ・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
自転車通勤も楽ぢゃないよ！
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月11日
今日のお弁当は「得意のチキンカツのお弁当」です！
今日のおかずは言わずと知れた？
チキンチキンチキン勝つ！・・・・じゃなかったチキンカツです(≧∇≦)/
まだお弁当箱はタッパーのままですが、やっと体調も戻りました♪
今日のチキンカツは、昨日のお昼ご飯に食べたチキンカツサンドの余りですが
非常に満足です(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 国産鶏むね肉 ２ｋｇ入り |
さて、今日も寒かったです(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
朝の自転車通勤も、走り始めると雨が降り始めるとか！
しかも天気予報ではお昼から晴れると言っていたのに、全然晴れねーー！
今日の最高気温は6℃でしたよ・・
やっと体調が戻ったのに、またまた不調にならないかとヒヤヒヤです。
まだ明日も寒いらしいです！
皆さんお気をつけてヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月9日
今日のお弁当は「鯖の塩焼きと出汁巻き玉子、ゆかりご飯のお弁当」です！
今日のおかずは鯖の塩焼き♪
ええ・・
まだ体調が万全ではありませんので、またもや簡易タイプ(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 冷凍鯖フィーレ♪ |
さて、今日は昼から冬の気温に逆戻り・・・
冷たい雨になり、春めいた気分も（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞﾝﾇ
朝の自転車通勤は良かったのですが、帰りは冷たい雨の中を1時間・・・・
折角の治りかけの体調も、また悪化しないかとヒヤヒヤでした。
天気予報では明日の天気は回復するが、気温は冬のままとか
暑くなったり、寒くなったり・・・
季節の変わり目は大変です、皆さんは私の様に体調を崩されません様にご注意を
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
今回の更新は、2016年3月6日と今日の2本です❢
ちょっと体調不良で、一昨日は帰宅すると同時に終身ｗ
昨日はお休みでしたが、天気も悪かったので
1日中ベットで療養してました(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
今日もまだ体調が回復していませんので、簡単な更新で済まさせて頂きます
って、お弁当自体も本格的な物は無理で・・・
簡単な物です。
体調は回復して来ましたので、明日は大丈夫かな？
2016年3月6日
今日のお弁当は「目玉付きハンバーグのお弁当」です！
2016年3月8日
今日のお弁当は「出汁巻き玉子と赤ウィンナー、鮭フレークのお弁当」です！
さて、一昨日のおかずはまだ分かりますが・・・
今日はついにメインのおかずが出汁巻きと赤ウィンナーとか(￣▽￣)ノ＿彡☆バン
お弁当箱も小さくしたのですが、それでも食欲が無く完食は無理でした・・
皆さんも季節の変わり目です
今日なんか気温が20℃オーバーでしたが、明日は11℃とか（＠_＠;）むぅ!
体調を崩されません様にお気を付け下さい❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月5日
今日のお弁当は「豚ロースの醤油焼きと出汁巻き玉子、コーンサラダのお弁当」です！
今日のおかずは豚ロースの醤油焼き♪
まあ、簡単に言うと生姜焼きの生姜無しバージョンですねｗ
フライパンでお肉に両面強火で焦がし焼き目を付けます
そこへ「お醤油＋お砂糖＋日本酒」の合わせたれを熱々のフライパンへ❢
じゅわ～～～～～～～～～～～♪
っと、一気に水分が飛んで
お醤油の香ばしい香りがしたら立ったら（ ｀д´）ｂ オッケー！牧場！
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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【肉のハナマサ】 豚ロース♪ |
さて、今日は暖かったですが、花粉が凄い～～～( >д<)､;'.･ ｨｸｼｯ
先日のサイクリングで花粉を吸いまくったもで
花粉症の症状が最悪です(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
今日の自転車通勤でも、帰りはマスクを忘れるなどｗ
暖かくなったのは良いですが、これもなんとかならんかな？
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
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2016年3月4日
今日のお弁当は「鶏もも肉の唐揚げと魚ニソーサラダ、鮭マヨご飯のお弁当」です！
今日のおかずは唐揚げ♪
ふわふわの衣で、大変美味しいかったが・・・・・・
まるでフリッターの様な衣の厚さでした！
ちこっと、ベーキングパウダーを入れすぎたかな？(￣▽￣)ノ＿彡☆バンバン！
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー |
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●業務スーパー 鮭フレーク♪ |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
春らしい暖かさになって来ましたね❢
さいたま市の最高気温も15.7℃ですよ(*￣▽￣*)ノ
流石にもう冬は終わり、春本番です。
そして、春と言えばサイクリングｗ
昨日は休みだったのですが、久し振りに山へ行って来ました♪
ちょっと一部に残雪がる東秩父・・・
お財布を忘れて、お昼ごはんも食べずに帰って来ました（笑）
それでも今年はじめての山サイクリングで、非常に有意義でした♪
今年も節約弁当に自転車通勤に頑張るぞ❢
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月2日
今日のお弁当は「メンチカツとチキンナゲット、出汁巻き玉子、カニカマサラダと海苔佃煮ご飯のお弁当」です！
もちろん♪
今日は手抜きですね(￣▽￣)ノ＿彡☆バンバン！
メンチもナゲットも冷食ですｗ
しかし、安くて美味しければ節約弁当男子としては、問題ありません！
（￣＾￣）ｂえっへん♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 冷凍メンチカツ♪ |
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●業務スーパー チキンナゲット ５００ｇ |
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●業務スーパー 国産 海苔佃煮♪ |
さて、今日も(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
ほんのちょびっと暖かくなりましたねε-(´∀｀*)ﾎｯ
さいたま市の最高気温は１２℃えした
明日はやっと春らしく、気温も１５℃くらいになるとか？
本当かな～～～～(￣- ￣ ) ンー？
それはさて置き、今日の自転車通勤で見つけましたよ♪
通勤途中にあるユキヤナギです(*￣▽￣*)ノ
このユキヤナギが満開になる頃、丁度同じ所の桜並木が満開になります♪
この桜並木とユキヤナギの素晴らしいコラボレーション♪
毎年の自転車通勤の楽しみなんです❢
このユキヤナギが咲き始め・・・・・♪
春の息吹に包まれる・・・・・・♪
あと３週間くらいかな？
ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
2016年3月1日
今日のお弁当は「卵タップリ！親子丼のお弁当」です！
今日は親子丼です♪
一般的には鶏モモ肉で作るのですが、今日は鶏胸肉で作りました♪
胸肉を薄くスライスして、蒲焼き風の親子丼です(๑╹ڡ╹๑)/ｵｲｼ~-♪
| 今日の食材 | ※価格は変動しています |
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●業務スーパー 鶏むね肉 ２ｋｇ入り |
さて、今日も寒かったえすね～～
何と３月に入ったはずなのに！今日のさいたま市の最高気温は８．２℃！
( ｉдｉ ) ハウーさぶいぼ
昨日は一応休みだったのえすが、何故か冴えない天気にｗ
大宮公園の梅祭りもちょっと見たのですが、人でも少なく天気もいまいち・・
早くあだだがくなって( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
あぢだもさぶいらぢいいぃぃ・・・・・・ヽ(￣▼￣*)ノそいじゃまた♪
