2013年12月15日
今日のお弁当は「赤魚の煮付けと出汁巻き玉子のお弁当」を作りました♪
今日のお弁当は、久しぶりかな?
赤魚の煮付けです♪
主な材料は、下の物です!
 | ●業務スーパー 冷凍赤魚（800ｇ入り） 下処理済みの冷凍赤魚が、4尾入っています。 この赤魚を解凍して、下の画像の生姜スライス数枚と一緒に【醤油50ml+日本酒200ml+お水200ml+お砂糖大さじ2杯】と一緒に、落し蓋をして20分から30分煮込めば完成です。 魚が最初から鱗も頭もワタも取られているので、解凍して煮込むだけで、誰でも赤魚の煮付けが味わえます（⌒Ｐ⌒） じゅるじゅる♪ 普段はどうしてもお魚の料理は作り辛いですが、これなら簡単です。 |
 | ●業務スーパー 冷凍生姜スライス 500ｇ ￥148まさに生姜がスライスされて入っています、生姜はそのものをメインの食材として食べる野菜では無いので、スーパーで大量に買うわけにもいきません。 しかし、生姜焼きや煮付け等の肉や魚の臭み取り等に必要な常備野菜です。 そこで、独身の方におすすめなのが、「冷凍生姜スライス」ですね。 私のように独身の一人暮らしですと、スーパーで生姜を一つ買っても使い切らずに捨てなくては成りません。しかし、冷凍野菜なら使う分だけその時に出せば良いので無駄が無く、しかも皮を剥いたりする必要すら無いです♪ |
煮魚と聞くと難しそうですが、冷凍の魚やスーパーの下処理済みの魚を利用すれば、煮込むだけですので簡単に作れますよね。
お弁当のおかずを言うと、お肉が多くなりがちです。そこで、煮魚を使ったりすると目先が変わってとても美味しいです♪
しかも、ヘルシーで安いですからすから使わないなんて勿体無いですね(*￣▽￣*)ノ
さて、今朝は私の住んでいるさいたま市も冷えました(T^T) ヒック
自転車通勤をしているので、この季節は堪えます。
これからますます冬本番になりますと、雪が降ったりしてもっとキツくなります。
これからも節約弁当同様にがんばろー(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
ぽちlっとね♪ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾖﾛﾋﾟｸ
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