2014年1月22日
今日のお弁当は「豚の生姜焼き弁当」を作りました♪
今日は生姜焼きです♪
普通の生姜焼きとはちょっと変わって、野菜も一緒に生姜醤油に漬けてから焼きますので、野菜も美味しいです♪
 | 【肉のハナマサ】 豚こま切れ肉 1518ｇ / ￥1199 今回もハナマサの100g/￥78の細切れ肉を180g使用しました♪ |
 | ●業務スーパー 冷凍千切りピーマン 500ｇ/￥97 普通は生姜焼きにピーマンは入れませんが、ピーマンは生姜焼きに実に合う野菜です♪ この冷凍野菜なら、最初からスライスされているので、直ぐに使えます♪ 今回の生姜焼きには、一摘み程度入れました♪ |
 | ●業務スーパー 冷凍梅花人参 500g ￥138 冷凍野菜の人参です♪ はじめから梅花状にカットされて冷凍されています。 煮物や炒めものに、そのまま使えます♪ 飾りとしても綺麗ですし、生鮮野菜の人参は、思ったより日持ちがしないので、独身の一人暮らしの方に、特にお勧めです♪ |
 | ●業務スーパー 冷凍生姜スライス 500ｇ ￥148 今回もお醤油に、この生姜スライスを2～3枚入れるだけで、生姜醤油になります。 今回のような生姜焼きのタレはもちろんですが、唐揚げの下味を付けたり、煮魚を煮る時に魚と一緒に入れる等、思ったよりもずっと重宝して、便利な冷凍野菜です♪ |
今日は生姜焼きですから、豚こま肉と上の冷凍野菜などの食材を【生姜スライス+お醤油+日本酒少々+お砂糖少々】で作った「生姜焼きのタレ」に15分程度漬け込んで、熱したフライパンで焼くだけです(@￣*￣@) まいう♪
さて、今夜も関東地方は冷え込むようです❢
皆さん暖かくして休みましょう(*￣▽￣*)ノそいじゃ♪
ぽちlっとね♪ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾖﾛﾋﾟｸ
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