icerain12's Blog- 節約!お弁当男子- : 2013年9月3日　今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げとピーマンとコーンのポテトサラダのお弁当」です(^^)/

2013年9月3日火曜日

2013年9月3日　今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げとピーマンとコーンのポテトサラダのお弁当」です(^^)/

2013年9月3日
今日のお弁当は「鶏もも肉の竜田揚げとピーマンとコーンのポテトサラダのお弁当」を作りました♪

まあ、ご飯はいつも通り、白米に黒ゴマと小梅のトッピングですかね？(￣- ￣ ) ンー、
赤ウインナーとブロッコリーも計算通りかな？o(ﾟДﾟ = ﾟДﾟ)o ｷｮﾛｷｮﾛ？
茹で卵(｀・ω・´)ゞキリリンコッ♪
今日のサラダは、ピーマンとスィートコーンのポテトサラダ♪
今日はきちんと揚げたよ竜田揚げ♪

今日のオカズは鶏もも肉の竜田揚げです♪
今回はきちんとフライパンで揚げました(^^)v
前の晩から鶏もも肉1枚を一口サイズに切り刻み、【醤油＋日本酒＋お砂糖少々＋生姜スライス一摘み】を合わせたタレに、一晩冷蔵庫で漬け込みました♪
朝はタレから取り出した鶏もも肉に片栗粉をまぶして、油を厚めに敷いたフライパンで焼くようにしてお肉を揚げます♪
竜田揚げは唐揚げよりも、油が少なく済んで良いですよね♪
今回はノーマルの竜田揚げにしましたが、これにマヨネーズやタルタルソースをかけてもOKです♪
簡単にオカズのバリエーションが増えますね(*ﾟ∀ﾟ)ノｶﾝﾀﾝ♪

ポテトサラダもいつもの冷凍ポテトを使用しています♪
今回はピーマンとコーンのポテオサラダです。
材料は以下の業務スーパーの冷凍野菜です♪

	冷凍ポテト 1.0kg/198円
	冷凍千切りピーマン　500ｇ/￥97♪
	冷凍スイートコーン（500グラム入り）￥97♪

当然ですが、以上の材料を一摘みづつ使用するだけです♪
レンジ冷凍ポテト一握りを4分チン♪します、そこへ冷凍ピーマンとコーンを一摘み位混ぜてからかるく潰して、からしマヨで和えたら完成ヽ(￣▼￣*)ノﾔﾘ♪
とても安上がりで簡単なポテトサラダです、一度お試し下さい♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★　　☆　　★

さて、今日も1日関東地方は暑かった❣
ニュースで何度も流れていますが、大気の状態が不安定で昨日はさいたま市の近くで竜巻が発生して、被害が出ました(@_@;)むう！

今日も埼玉県北部から千葉県、栃木県にかけて不安定な状態が続いています。
しかし、この不安定な大気状態が創り出す空模様は、今日は大変綺麗でした♪
下の写真は、今日の帰りの自転車通勤の時のさいたま新都心の夕焼けです♪
雲が色々な表情を見せて、夕焼けを飾りたてていました(^^)v